Berenjena guisada | by @veronik23
RICA BERENJENA GUISADA
Muy buenas noches amigos de SteemFoods, hoy les traigo una receta muy peculiar y exquisita esta noche, Berenjena guisada con aliños que fácilmente puedes encntrar en el súper mercado mas cercano de tu hogar.
Ingredientes:
- Berenjena
- Cebolla
- Ajíes
- Cebollín
- Cilantro
- Pasta de tomáte
El primer paso para llevar a cabo nuestra preparación es; picar los aliños en trozos muy pequeños
Luego pelamos y picamos la berenjena en cuadritos
La ponemos a sancochar hasta que el agua hierva
Colamos la berenjena
Sofreímos los aliños en una sarten limpia y con poco de aceite
Le agregamos cubito (Al gusto)
Salsa de Ajo, Inglesa y Soya (Al gusto)
Luego agregamos la berenjena y la removemos
En una tacita con agua, agregamos 2 cucharadas de tomáte y la ponemos en la sarten con los aliños
Agregamos sal al gusto
Esperamos que se cocine un ratito mas, y listo, la pueden acompañar con lo que ustedes gusten, en mi casa me la comí con una rica arepa de cena
En el oriente de nuestro país le llamamos "Pira" y super sabroso... Gracias por compartir tu receta con nosotros en SteemFoods.
Gracias por comentar!
Se ve súper deliciosa tu receta
Y lo estaba
Que innovador eso! Una manera diferente de comer la berenjena! Gracias por compartir!
Asi es!
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Saludos amiga.