Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 2️⃣ | ¿Quién es tu chef favorito 🧑🍳 en tu familia? |por @vane1990.
Hola amigos de @steemfoods
👩🍳🖐️
imagen creada en la aplicación inshot/Colombia-Bogotá(Mayo08, 2022)
Hoy participaré en este concurso propuesto por steemitblog Challenge junto con esta querida comunidad @steemfoods, en esta segunda semana nos toca hablar sobre nuestro cheff favorito de la familia, dentro de mi familia hay muchos que les gusta cocinar y hacer excelentes platos, pero hay uno en especifico y que incluso gracias a el yo aprendí a cocinar y siempre me inspiró en sus comidas, les hablo de mi esposo, a él le fascina arte culinario las comidas tradicionales es su pasión platos de su tierra natal lo caracterizan y les cuento que eso lo heredó de su padre, su sazón es exquisito y como no, si lo lleva en la sangre, viene de un lugar donde la comida es un gusto y placer hacerla.
Desde muy pequeño su padre le enseñaba a preparar las comidas y realizó varios cursos de gastronomía durante sus estudios en el bachillerato y desde entonces es el mejor cheff de mi casa, bueno aprendí del mejor solo que a mi me gusta mas preparar postres, mi esposo le gusta mas las comidas saladas, es decir, platos principales.
Unos de los platos especiales que el preparar es el pollo a la naranja,pollo agridulce, patacones, arroz chino y sin dejar atras los pastelitos y famosos tequeyoyos los llaman así en Venezuela – Maracaibo, ese el plato que a continuación les enseñaré bueno que el preparará.
La gastronomía de Maracaibo es excelente, pues están acostumbrados a darle buena sazón a sus platos la mayoría con el famoso platano y no se diga los espectaculares pastelitos, ellos se destacan por el buen paladar poniéndole corazón y amor a sus platos.
Algunos platos de mi esposo
platos de mi esposo Jhonatan
Ingredientes
Ingredientes | Pesos | Steem |
---|---|---|
500gr Harina de trigo | 1500 | 1.08 |
2 cucharadas de azúcar | 1600 | 1.16 |
1 pizca de sal | 1200 | 0.8 |
1 huevo | 500 | 0.3 |
1 cucharadita de polvo de hornear | 1200 | 0.8 |
6 telitas de Jamón ahumado | 3000 | 2.1 |
¼ de queso costeño | 4000 | 2.9 |
1 litro de Aceite | 8000 | 5.8 |
1 platano | 1300 | 0.9 |
2 papas | 1200 | 0.8 |
-1 taza de agua tibia.
Duración
Pará la masa 1 hora ⏰
Preparación de los tequeyoyos y pastelitos 20 min. ⏰
Procedimiento
Paso 1
Pará hacer la masa unimos todos los ingredientes secos, la harina de trigo con la pizca de sal, el polvo dd hornear y el azúcar.
Paso 2
Luego mezclamos bien y agregamos el huevo y el agua tibia.
Paso 3
Amasamos cómo 10 min hasta que la masa compacte y quede suave, dejamos reposar por una hora.
dejamos reposar la masa por una gira aproximadamente
Paso 4
Mientras la masa está en reposo picamos el jamón y el queso en tiras, luego tomamos el platano y lo cortamos para freirlo.
Paos 5
También tomamos las papas las pelamos y las colocamos en una olla para que se sancochen y poder hacer el puré.
preparamos el puré de papa con queso
Paso 6
Cuando ya tengamos los ingredientes listos para preparar los tequeyoyos y los pastelitos de puré de papa con queso, comenzamos a prepararlos.Se comienza por estirar la masa con un rodillo luego picarla en tiras para formar los tequeyoyos.
Paso 7
Luego vamos enrrollando colocando una tira de jamon queso y platano, este será el relleno.
tequeyoyos
Paso 8
Pará hacer los pastelitos de puré papa se estira la masa y para hacer las tapias buscamos un objeto circular y la colocamos en la masa.
Paso 9
Luego colocamos el puré y tapamos con una de las tapitas.
pastelitos de puré de papa con queso
Paso 10
Y listo así quedaron los pastelitos de puré de papa con queso y los tequeyoyos que preparo mi esposo.
Mi cheff favirito/Colombia-Bogotá(Mayo08, 2022)
Los invito a participar en este grandioso challenge creado por steemitblog, y aprovecho de Invitar a @yannelys-32 @valeskarodriguez y @lirvic
Los invito a conocerme 💕🙋♀️
Las fotografías todas son de mi autoría capturadas desde mi celular Huawei Y9 Prime 2019
Hola @vane1990 Wow eres privilegiada!
Que deliciosas preparaciones realiza tu esposo, quiero probarlas toda jajaja.
Los pasteles de puré de papas y queso son riquísimos!
Te deseo el mejor de los éxitos en el Concurso.
Feliz Noche 😀
Hola querida amiga muchísimas gracias, pues si soy privilegiada por tener un esposo que le encanta cocinar lo mejor es que cuando yo no puedo el me ayuda y eso es gratificante ademas que el sabor de sus comidas son maravillosos, saludos gracias por tu visita
Muchas chicas consentidas por sus esposos cocineros y tu Vane no eres la excepción, riquísimo cada plato y hecho con gusto y amor, que son ingredientes muchos más especiales. Éxitos hermosa.
Si verdad ele consie te micho Inmaginate Cúando yo ko puede el me dice que el cocinara genial cierto jajaja un privilegio tener un esposo que le gusta cocímar, saludos amiga gracias por tu visita
Que lindo Vane por esta dedicación de este post a tu esposo, que Dios lo bendiga para que te siga consintiendo como todos una reina con esas comidas tan divinas .
Te deseo mucho éxito 😘😘
Hola amiga muchas gracias si pues el no quería jajjaja le daba pe a pero lo convencí lo que pasa que el un poco serio pero bueno al final se decidió, gracias por tu visita amiga
Hola bella. Toda receta heredada es maravilloso, que bueno que tu esposo le gusta la cocina. A él le gusta los lagos salados y a ti los dulces. El complemento ideal. Éxitos en el concurso
Qué magnifico Vane querida
Una novedad estos tequeños
Mira y mis pastelitos preferidos esos de puré
Tu esposo es un genio total
Dios te lo cuide
Exitos, amiga
que afortunada eres de tener a un srito gourmet... esos platillos se ven super profesionales y deliciosos, sin duda los disfrutaron
me gusto mucho conocer el contexto y como llegó hasta allí, gran post.
Hi : @vane1990
Thank you very much for your participation in the contest I organized with the hashtag #sf-favoritechef.
We will support this post by voting with one of the @booming accounts.
Keep participating in the competitions I will organize specifically for the SteemFoods X Steemit Engagement Challenge! 🙂
Hola @alikocp7 muchísimas gracias por el apoyo estoy agradecida 🙋♀️💕