Ingredientes:

También necesitarás una batidora eléctrica, una bandeja para cupcakes y 12 unidades de capacillos N° 10. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.

Preparación:

• En un recipiente, colocar la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Mezclar con la batidora.

• Añadir el huevo, continuar batiendo.

• En otro recipiente, colocar los ingredientes secos (harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato) y mezclar.

• Cernir la mitad de la harina preparada anteriormente, con ayuda de un colador, sobre la mezcla de mantequilla e integrar.

• Añadir la mitad de la leche y batir. Repetir el proceso con la harina y la leche restante.

• Colocar los capacillos en las bandejas, rellenarlos con la mezcla y agregar chips de chocolate por encima. Nota: Como estamos preparando muffins, debemos rellenar los capacillos casi hasta el borde de su capacidad.

• Hornear a 180 °C por 15 minutos con calor por arriba y abajo. Transcurrido el tiempo, retirar del horno y dejar enfriar.

• ¡Y listo!

Con esta receta, salen aproximadamente 12 muffins. Es importante hornear con calor por arriba para que los muffins crezcan lo suficiente.

¡No se pierdan la próxima receta!