UNA RICA MERIENDA… BROWNI DE AUYAMA CON CHOCOLATE por @tremaria

Muy buenas tardes y feliz domingo amigos de Steem Foods, es un verdadero placer estar de nuevo por aquí y compartir con todos esta sobrosa receta de browni de auyama con chocolate

El brownie clásico con su chocolate y sus nueces, con su capa crujiente externa y su jugosidad interna es muy rico y nos encanta, pero hoy vengo a proponerles probar una versión diferente ya que a la mezcla le vamos a incorporar auyama, y les aseguro que este rico ingrediente le aportará mucha más de esa rica jugosidad.

INGREDIENTES
• 200 g de pure de Auyama
• 100 g de Mantequilla
• 50g de cacao en polvo
• 200 g de Harina
• 100 g de Azúcar blanco
• 2 de Huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de Bicarbonato de soda
• Canela a gusto

PREPARACIÓN

Pelamos y cortamos la auyama y la salcochamos con un palito de canela, escurrimos y dejamos enfriar.

En la licuadora colocamos la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos, la vainilla y el puré de auyama. A parte tamizamos la harina, el bicarbonato y el cacao el polvo mezclamos hasta que esté todo integrado, posteriormente unimos ambas mezcla.

En esta ocasión quise hacerlos marmoleados por lo que deje un poco de mezcla sin chocolate y la otra variante fue el método de cocción, como les he contado en mis publicaciones anteriores tengo problema con el suministro de gas por ello utilizo al máximo los electrodomésticos que me permiten dar cocción a los alimentos, en este caso use mi tostiarepas.

Una vez tengamos las dos mezclas, engrasamos el tostiarepas y colocamos una primera capa de mezcla sin cacao y encima una capa de la mezcla con cacao, los integramos un poco con un palillo para crear el marmoleado, los dejamos cocinar por 15 minutos y podremos disfrutar de este riquísimo y nutritivo postre.

Con la cantidad de mezcla preparada realice 12 ricas raciones que disfrute junto a mi mami y esposo con una calientita taza de café en una tarde lluviosa como la de ayer.

Una vez mas muchas gracias a @Steemitfoods por promover e impulsar a quienes nos gusta conocer y compartir ricas recetas y también a @alikoc07, @steemcurator01 , @steemcurator02 , @steemcurator05 , @steemcurator06 y @booming01, @booming02 por todo el apoyo que le brindan a quienes pertenecemos a esta comunidad.

Gracias por leer mi post.