Hoy me presento con mi decimo cuarta entrada en #Steemfoods, con una de mis recetas prácticas, ideal para salir de apuros.

Les traigo el día de hoy mi receta de hamburguesas de garbanzos pero al horno, siempre que es posible trato de hacer comidas al horno. Estas hamburguesas pueden comerse de forma tradicional con pan, queso y tus vegetales favoritos, pero también las puedes comer como acompañante de algún otro plato. .

1.- En una licuadora iremos colocando en pequeñas porciones los garbanzos ya cocidos al dente, cebolla y ajo al gusto, la textura que se obtiene te permitirá amasar y dar forma a las hamburguesas.

2.- Cuando tengas la totalidad de los ingredientes licuados los viertes en un recipiente grande, agregas los aderezos: sal, adobo, orégano y pimienta, procedes a amasar para integrar.

3.- Luego agregas el perejil y amasas nuevamente, si crees que la mezcla está muy seca puedes agregar un huevo batido y sigues amasando para integrar la mezcla.

4.- Ahora le damos la forma tomando una bolita de masa que aplastaremos entre las manos, luego cubrimos con pan rallado que debemos tener en un plato, y las vamos colocando en una bandeja para hornear. Cuando todas estén listas, las horneas a 180 °C por 30 minutos o hasta que las veas de un tono dorado si te apetece de este modo.

5.- Si lo prefieres, en lugar de hornearlas también las puedes freír sin ningún problema. Aquí las vemos salidas del horno, calientitas y crocantes.

Estas hamburguesas son una solución para mí, porque muchas veces no me da tiempo de cocinar por mi trabajo, siempre debo tener algo listo para comer en mi nevera, por lo que siempre que las preparo las puedo acompañar con ensaladas, con carnes, con pan de hamburguesas y muchas otras combinaciones.

Si te gustó mi receta, prepáralas en casa y nos comentas.

Todas las fotos son mías, tomadas con mi teléfono RCA-M1.