04/05/21 | TORTA CON JUGO DE PARCHITA | MI CUMPLEAÑOS #39 | @tdlcgg

Hola, queridos amigos de #steemfoods, el día de ayer estuve de cumpleaños, dando Gracias a Dios por un año más de vida, para compartir junto con mis hijos y mi familia. Para esta ocasión muy especial quiero compartir con ustedes una rica y deliciosa Torta con jugo de Parchita que hice para celebrar mi cumpleaños n°39.

Debemos de cernir la harina de trigo y reservar.

Colocamos en un bowl el azúcar con la mantequilla, la empezamos a batir con la ayuda de la batidora por 8 minutos hasta conseguir una crema color blanquecino.

Luego le vamos incorporando los huevos uno a uno hasta obtener una mezcla cremosa.

Una vez que tengamos la consistencia cremosa, le agregaremos la harina que cernimos al inicio y la iremos alternando con el jugo de parchita hasta convertirla en una mezcla homogénea.

Y por último le colocamos la vainilla, para eliminar el sabor de los huevos

Tomaremos una bandeja y le untaremos mantequilla y le agregaremos un poquito de harina de trigo para que no se nos pegue la torta.

Vertimos la mezcla en la bandeja y la colocamos al horno por aproximadamente 1 hora. Para comprobar que la torta este cocinada, la pincharemos en el centro con un palito y este deberá salir limpio.

Voltearemos con mucho cuidado nuestra hermosa creación en una blonda más grande.

Espero les haya gustado esta receta, amigos. Hasta la próxima!!