Pollo frito crujiente + ensalada de papa.

Hola amigos de SteemFoods, saludos hoy les traigo una rica receta de Pollo frito crujiente acompañado de una ensalada de papa, para disfrutar un rico almuerzo.

Ingredientes:

---

---

Preparación:

---

Pollo:

---

Cortar el pollo y lavarlo bien dejar la piel, luego agregar el sazonador, pelar el ajo machacarlos y agregar también la sal, dejar reposar por 3 horas, así se impregnaran todos los sabores en el pollo.

En un plato agregue la harina de maíz, le eche un poco del sazonador y sal, agregue el aceite en la sartén para que se calentara, pase el pollo por la harina y cuando el aceite estaba caliente eche el pollo a freír.

---

---

No se necesita tanto aceite para que el pollo se fría bien por dentro, la técnica esta en que pongamos a fuego medio la hornilla, ya que si se pone alto el pollo se quemara por fuera y estará crudo por dentro.

---

_{Selfie mientras se freía el pollo. Por: @tanhunter254}

Y listo tenemos un rico pollo crujiente, dorado por fuera, jugoso y bien cosido por dentro.

Ensalada:

Lavar bien las papas y ponerlas a sancochar sin pelar.

Después que estén cocidas pelar, picar en cuadros y agregarlas en un bowl.

Picar el tomate en cuadros grandes, la cebolla y el pimentón en cubos pequeños.

Agregar el tomate, la cebolla y el pimentón al bowl con la papa, agregar mayonesa y sal al gusto revolver, con esto ya estará lista nuestra ensalada para servir.

_{Lista la ensalada}

Plato terminado

_{Selfie y platillo terminado. Por: @tanhunter254}

_{Foto de presentación final. Por: @tanhunter254}

---

Espero les haya gustado mi receta, rica y perfecta para un almuerzo. Un cordial saludo, agradecido con @alikoc07 por crear y trabajar por esta comunidad que nos da un espacio a todos los que nos encanta la comida, así me despido amantes de la cocina y el buen comer.