13-06-21 | ASADURA GUISADA | Por: @tailesth
Un gran saludo a los amigos de la comunidad de #steemfoods y agradecida con Dios por brindarle este rico plato de asadura guisada de res muy deliciosa y fácil de preparar.
INGREDIENTES:
½ Kilo de asadura de res.
2 Cebollas pequeñas.
4 Ajíes.
1 Ramita de céleri.
1 Ramita de ajo porro.
1 Ramita de cilantro.
4 Dientes de ajo.
Adobo (al gusto).
PREPARACIÓN:
PASO UNO.
Lavar la asadura de res y colocarlo en la olla de presión con agua por media hora, y luego apagarlo hasta que enfríe y sacarlo de la olla de presión y cortarlo en cuadritos.
PASO DOS
Lavar y picar en cuadritos las cebollas, ajíes, cilantro, céleri, y el ajo porro, luego en una olla a fuego medio colocar aceite de onoto y machacar el ajo para sofreír para después añadir lo ya picado, mezclar para sofreír todo completo con adobo (al gusto).
PASO TRES
Añadir la asadura de res ya picada a la olla con los aliños sofritos y mezclar, colocar agua de la asadura y taparlo para que termine de cocinar, y luego apagarlo.
RESULTADO:
Ya está listo este rico plato de asadura de res guisada acompañada con arroz, tajadas de plátano y con un delicioso aguacate, espero de sus lindos comentarios y que les haya gustado.
Buen provecho!
Fotos de mi propiedad, tomadas de un teléfono Samsung J3 prime.
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