SteemFoods Contest - 18 - | Make an Interesting Recipe Video! & Power Up | Ikan Kakap Bumbu Asam Manis

Hai sahabat steemFoods, Kali ini saya akan membagikan salah satu resep masakan saya yaitu ikan kakap bumbu asam manis. . Menu ini adalah salah satu menu favorit keluarga saya.

Untuk memasak ikan kakap bumbu asam manis kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut :

• Satu ikan kakap ukuran sedang,Ikannya sesuai
selera aja ya, boleh di ganti dengan jenis ikan
lainnya
• Bumbu tumisan :

• 1 siung Bawang putih
• 1 Bawang bombay ukuran kecil
• 1 buah wortel ukuran kecil
  

• 6 Sendok makan saus pedas manis
• 1 Sendok makan tepung maizena
• 1/2 Sendok makan garam
• 1/2 Sendok teh merica
• Tepung bumbu secukupnya
• Air Secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• pertama sekali ikan di bersihkan terlebih
  dahulu, di potong sesuai selera dan di lumuri
  garam secukupnya.
• Kemudian baluri dengan tepung bumbu dan di goreng sampai matang.

Kemudian kita siapkan bumbunya, Caranya :

• Bawang putih dan bawang bombai di rajang
• Satu buah wortel di potong bentuk korek api
• Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu
  tumis bawang putih, bawang bombai dan
  wortel.
• Masukkan saus dan di aduk sampai merata
• Masukkan air secukupnya dan di tunggu
  sampai mendidih dan wortelnya matang.
• Masukkan tepung maizena yang telah di
  campur dengan sedikit air.
• Masukkan garam dan merica bubuk, di masak
  sampai benar-benar matang.

Kemudian ikan yang sudah di goreng tadi di tata di atas piring dan tuang bumbu asam manis di atasnya.

Untuk lebih jelasnya simak vidio saya berikut ini.

Ikan kakap bumbu asam manis sudah selesai. Menu ini bisa juga di sajikan bersama nasi putih.

Sekian resep saya kali ini, semoga sahabat steemFoods menyukainya. Sampai jumpa!