Desde casa: Panquecas con arroz y cambur, una delicia para compartir!!!
Bienvenidos amigos de SteemFoods
Yo amo los dulces; las tortas, galletas, ponques (Cupcake) y todo lo que tiene que ver con ello, pero no puedo hacer a diario, lo que si puedo es hacer panquecas, que es muy parecido a una torta (para mi lo es)
Y como casi nunca en casa me falta la harina de trigo, hacer panquecas es muy fácil para mi.
Aquí vamos
- Azúcar
- Harina de trigo
- Huevos
- Un vaso de agua (con leche son mas ricas)
- Cambur
- Un poco de arroz cocido (Yo cocino un poco mas a la hora de almuerzo y lo reservo)
Colo en una taza grande los cambures y comienzo con un tenedor poco a poco a volverlo un puré, agrego el arroz y un poco de agua, luego el azúcar y mezclo, en una taza aparte bato muy bien los huevos y agrego a la mezcla de cambur y poco a poco agrego harina de trigo sin parar de mezclar, hasta obtener una masa suave.
Ahora en un sarten muy caliente, aceitamos un poco con un paño y agregamos una porción de la mezcla, (yo la mido con un cucharon pequeño) y luego de unos 2 o 3 minutos de cocción dar vuelta con ayuda de una espátula y dejar cocinar unos 2 o 3 minutos mas.
La mejor parte esta muy cerca, solo falta servir, yo las acompaño con mantequilla y queso, no me preguntes porque pero esa es la combinación perfecta aquí en Venezuela, puede que ya lo hayan notado, los venezolanos le ponemos queso a todo.
Listo todo, solo queda sentarse a disfrutar de una delicia, hecha en casa con amor!
Uno de mis platos favoritos y prácticos para preparar el desayuno son los panqueques. Pero nunca antes había preparado una pasta para panqueques con arroz y plátano. Pero hice un mini gofre agregando salsa de chocolate y plátano al panqueque. Gracias por crear contenido en la Comunidad SteemFoods. Apoyaré tu publicación el 26-10-2020 con -steemcurator06 con un 100% de votos positivos. Necesitas seguir produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods, espero que prepares uno de los platos más sabrosos para las Mejores Publicaciones de la Semana. :)
Muchas gracias por tu amable comentario... te invito a que las pruebes, se que te gustara, yo las he preparado también con auyama (calabaza) y son toda una delicia...
Seguro seguiré esforzándome para crear contenido por aquí...
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.