Mini pizza de pan de pita hechas en casa | Consintiendo a mi familia 👩‍🍳❤️

Casi todos los días llega un señor al trabajo vendiendo pan de pita muy parecidas a las fajitas Bimbo casi siempre le compramos porque son super económicas vende 1 paquete de 12 unidades por tan solo 1$ además son super prácticas para cuando necesitas preparar algo veloz en el desayuno, ayer llegó éste señor ofreciendo además de el típico paquete, un paquete de pan de pita grande y me dice "Te traje este hoy es buenísimo para pizza" el tan convincente con eso jajaja pues logró su objetivo se las compré porque tenía varios días queriendo hacer pizza y ahora que con este súper pan de pita me ahorraba gran parte del trabajo pues llegó el día de hacer pizzas en casa lo mejor es que salían de 1 por persona ya que el pan era del tamaño del pan árabe incluso muy parecido pero más grueso, en éste caso salieron 8 pizzas. Así que sin más detalles comencemos con ésta fácil receta

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¿QUE NECESITAMOS?

• Pan de pita o pan árabe
• 3 tomates
• 1/2 pimentón
• 1 cebolla
• aliños verdes
• Orégano en polvo
• Onoto molido
• 3 dientes de ajo
• Salsa o pasta de tomate
• aceite para freír
• 200 g de Jamón
• 1 kg de queso mozzarella
• 2 latas de maíz
• 200g de salchichón
• 200g de tocineta
  
  _{Ingredientes para 8 mini pizzas}

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Pues como ya tenemos el pan listo solo debemos preparar la salsa para pizza, y acá les comparto mi receta para ello:

1♦️ Lo primero que hago es picar los tomates en 4 partes así mismo el pimentón y la cebolla, corto los aliños verdes en trozos grande y coloco todo en un sartén a sofreir con 5 cucharadas de aceite, le agrego una pizca de sal, de orégano y onoto molido. Lo dejo allí por varios minutos hasta ver qué el tomate está casi disuelto, la cebolla transparente y el pimentón súper suave.

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2♦️ Una vez que vea esa textura en los vegetales apago el sartén y dejo enfriar algunos minutos para luego vertirlo en la licuadora con 1/2 taza de agua y licuo hasta que todo esté totalmente disuelto, no debemos colocar mucha agua para que no quede tan liquida, son un chorrito será suficiente para obtener una salsa espesa

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3♦️ Luego colocamos nuevamente la salsa en el sartén, le agregamos una cucharada de azúcar, una pizca de Sal y la salsa o pasta de tomate, allí la dejamos cocinar a Fuego lento hasta obtener una salsa rojita y espesa.

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Una vez lista nuestra salsa la dejamos enfriar unos 20 minutos.

Y mientras se enfría a mi me gusta colocar el resto de los ingredientes en orden para comenzar a preparar las pizzas, así como lo ven en esta foto ⬅️

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Y comenzamos a preparar nuestras deliciosas pizza, algunos les gustan sencillas y a otros full ingredientes por supuesto las veces que sea posible, ésta vez a los adultos le agregamos vegetales y pues los niños sin vegetales, así que seguimos con el siguiente paso:

4♦️ Colocamos el pan de pita o pan árabe en un plato y lo primero que debemos colocar es la salsa, debemos ser prudente con la cantidad de salsa ya que si agregamos poca quedará muy seca la pizza y si agregamos mucha pueder dañar el pan, así que debemos colocar la salsa moderadamente.

5♦️ Luego colocamos el jamón, el salchichón y la tocineta, pues como no era gran cantidad los piqué en cuadritos cada uno y los dividí equitativamente para cada mini pizza.

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6♦️ Luego les coloque el maíz dulce y los vegetales cortados en juliana, coloqué muy poco vegetales la verdad fue solo para darles un sabor distinto y pues como les comenté anteriormente solo a la de los adultos ya que los niños no son amantes de los vegetales, ellos la prefirieron sencilla.

7♦️ Por último, le agregué una cantidad de 200g de queso mozzarella aproximadamente a cada mini pizza, éste lo coloque de último para que compactara el resto de los ingredientes derritiéndose sobre ellos.

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Mientras preparaba las pizzas, prendí el horno para que fuera calentando a una temperatura de 260° y cuando terminé de prepararlas las metí en el horno de 2 en 2 durante 20 minutos, pocos minutos solo para que se derritiera el queso ya que el pan estaba listo y podía quemarse si duraban más de 20 minutos.

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Y fué así como quedaron éstas deliciosas minis pizza caseras, la verdad es que quedaron buenísimas lo mejor es que fue un trabajo fácil y en familia, todos disfrutaron de la cena, les encantó y eso fue lo que más disfruté.

Espero les haya gustado mi super receta del día de hoy y la disfruten tanto como yo!!

Muchas gracias por leerme una vez más amigos❤️

Muchas gracias a la comunidad #Steemfoods a @steemitfoods @alikoc07 y @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator05 por el gran apoyo❤️