Mini pizza de pan de pita hechas en casa | Consintiendo a mi familia 👩🍳❤️
Holaaa queridos Steemians Cheff!🤗✨
¿QUE NECESITAMOS?
- Pan de pita o pan árabe
- 3 tomates
- 1/2 pimentón
- 1 cebolla
- aliños verdes
- Orégano en polvo
- Onoto molido
- 3 dientes de ajo
- Salsa o pasta de tomate
- aceite para freír
- 200 g de Jamón
- 1 kg de queso mozzarella
- 2 latas de maíz
- 200g de salchichón
- 200g de tocineta
Ingredientes para 8 mini pizzas
Pues como ya tenemos el pan listo solo debemos preparar la salsa para pizza, y acá les comparto mi receta para ello:
1♦️ Lo primero que hago es picar los tomates en 4 partes así mismo el pimentón y la cebolla, corto los aliños verdes en trozos grande y coloco todo en un sartén a sofreir con 5 cucharadas de aceite, le agrego una pizca de sal, de orégano y onoto molido. Lo dejo allí por varios minutos hasta ver qué el tomate está casi disuelto, la cebolla transparente y el pimentón súper suave.
2♦️ Una vez que vea esa textura en los vegetales apago el sartén y dejo enfriar algunos minutos para luego vertirlo en la licuadora con 1/2 taza de agua y licuo hasta que todo esté totalmente disuelto, no debemos colocar mucha agua para que no quede tan liquida, son un chorrito será suficiente para obtener una salsa espesa
3♦️ Luego colocamos nuevamente la salsa en el sartén, le agregamos una cucharada de azúcar, una pizca de Sal y la salsa o pasta de tomate, allí la dejamos cocinar a Fuego lento hasta obtener una salsa rojita y espesa.
Una vez lista nuestra salsa la dejamos enfriar unos 20 minutos.
Y mientras se enfría a mi me gusta colocar el resto de los ingredientes en orden para comenzar a preparar las pizzas, así como lo ven en esta foto ⬅️Y comenzamos a preparar nuestras deliciosas pizza, algunos les gustan sencillas y a otros full ingredientes por supuesto las veces que sea posible, ésta vez a los adultos le agregamos vegetales y pues los niños sin vegetales, así que seguimos con el siguiente paso:
4♦️ Colocamos el pan de pita o pan árabe en un plato y lo primero que debemos colocar es la salsa, debemos ser prudente con la cantidad de salsa ya que si agregamos poca quedará muy seca la pizza y si agregamos mucha pueder dañar el pan, así que debemos colocar la salsa moderadamente.
5♦️ Luego colocamos el jamón, el salchichón y la tocineta, pues como no era gran cantidad los piqué en cuadritos cada uno y los dividí equitativamente para cada mini pizza.
6♦️ Luego les coloque el maíz dulce y los vegetales cortados en juliana, coloqué muy poco vegetales la verdad fue solo para darles un sabor distinto y pues como les comenté anteriormente solo a la de los adultos ya que los niños no son amantes de los vegetales, ellos la prefirieron sencilla.
7♦️ Por último, le agregué una cantidad de 200g de queso mozzarella aproximadamente a cada mini pizza, éste lo coloque de último para que compactara el resto de los ingredientes derritiéndose sobre ellos.
Mientras preparaba las pizzas, prendí el horno para que fuera calentando a una temperatura de 260° y cuando terminé de prepararlas las metí en el horno de 2 en 2 durante 20 minutos, pocos minutos solo para que se derritiera el queso ya que el pan estaba listo y podía quemarse si duraban más de 20 minutos.
Y fué así como quedaron éstas deliciosas minis pizza caseras, la verdad es que quedaron buenísimas lo mejor es que fue un trabajo fácil y en familia, todos disfrutaron de la cena, les encantó y eso fue lo que más disfruté.
A mí me encanta las pizzas y me encantó esta manera de preparar . Esta receta está súper práctico. Mis saludos.
Las pizzas son lo máximo en todo momento jeje. Gracias por tu visita amiga ❤️
Me parece exclente esta receta, yo soy muy malo haciendo panadería o panes, esta opcion me queda como anillo al dedo para hacer mis pizzas y terminar como siempre comprandolas.
Exacto también puedes hacerlas con pan árabe quedan finitas y crocantes jeje.
Gracias por tu visita amigo 🤗
se ven riquísimas, el pan pita es super fácil de hacer también.
Vengo desde el discord ;)
Y quedaron riquísimas amiga.. si debo aprender a prepararlo jeje
Muchas gracias por tu visita amiga ❤️