Como preparar un delicioso Pollo Saltado con Brócoli [04-06-21]

Buenos días hermosa comunidad @steemfoods , es mi primera vez publicando por aquí y espero les guste mi contenido.
Pues les comento que por temas de salud inicie recientemente a ir al gimnasio y a hacer dieta.
Pero no cualquier dieta, es una dieta sencilla, económica y que se ajustará a mi bolsillo. Ya que particularmente un 75% de las dietas fracasan solo por la preparación de comidas especiales. ( Al menos en mi caso jeje)

Así que iniciamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:

• 1/2 Pechuga de Pollo
• 1 cebolla
• 1 brócoli
• 1 Cucharadita de sal
• 1 Cucharadita de azúcar
• 1 Cucharadita de salsa de soya
• 2 dientes de ajo molido
• 1 Cucharadita de aceite

PREPARACIÓN:

Antes de iniciar les recomiendo tener a la mano todos los ingredientes para así facilitar el trabajo y hacer todo de manera más rápida.

Colocamos en la tabla de picar nuestra pechuga de pollo

Picamos en cuadritos o tiritas el pollo

Agregamos una cucharadita de sal, salsa de soya y dos dientes de ajo molido. Esto para darle gusto a nuestro pollito.

Mezclamos y dejamos nuestro pollo reposar para que agarre bien todos los aderezos que colocamos.
Mientras tanto, seguimos preparando nuestros.demas ingredientes.

Picamos nuestra cebolla en tiras y el brócoli en ramitas pequeñas, asegurandonos de haberlo lavado muy bien.

Luego en una olla pequeña, ponemos a hervir un poco de agua, agregamos una cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar y ponemos nuestro brócoli a cocinar durante 3 minutos. Esto hará que nuestro brócoli sea más gustoso y quede mejor cocinado. (Secretos de mis recetas)

Teniendo todos nuestros ingredientes listos, empezamos a cocinar.

En un sartén colocamos una cucharadita de aceite y un diente de ajo molido, y colocamos nuestro pollo previamente aderezado.

Rápidamente empieza a oler delicioso, eso significa que vamos por buen camino.

Luego de 4 min de cocción agregamos la cebolla.

Y unas gotitas de salsa de soya, solo para dar un poco de color

Cuando nuestra cebolla se esté tornando transparente agregamos el brócoli previamente colado. ( Es decir, sin el agua dónde lo hervimos)

Dejamos cocinar durante 8 minutos, con llama media y tapa.

Y cuando los ingredientes enten de esta manera, nuestro NUESTRO POLLO SALTADO CON BROCOLI
Estará listo!!

Acompañe esta receta con un poco de arroz y plátano. Y quedó excelente la combinación.

Espero que les guste mucho mi receta y que la hagan en sus casas.

A mí me encantó hacerla y compartirla en esta comunidad.