PIZZA LLANERA

Hola queridos amigos steemians, espero se encuentren bien en este día. Hoy me encontraba pensando que podía publicar a mi nueva familia steemit y llegó a mi mente una rica receta que viene directamente de “VALLE DE LA PASCUA -VENEZUELA”. La verdad es que sus ingredientes son muy particulares y seguro no creerían de entrada lo rica que queda!. Así que de inmediato se los enumero para que ustedes también puedan degustar las delicias venezolanas al más puro sabor del llano.
Ingredientes:

1. 1 kilo de harina de trigo.
2. 50 gramos de mantequilla.
3. Una pizca de sal.
4. Una cacharada pequeña de azúcar.
5. 250 gramos de queso llanero blando.
6. 1/5 kilo de carne mechada.
7. 250 gramos de salsa para pizza.
8. 300 gramos de aliño (cebolla , ají , perejil , ajo porro)
9. Onoto al gusto.

Preparación:

1. Se procede a preparar la masa para nuestra pizza llanera. En una sola mezcla se incorpora la harina de trigo, la mantequilla, la pizca de sal y la cucharada pequeña de azúcar. Amasamos todos estos componentes hasta que quede una masa compacta y suave.

1. Se guisa la carne mechada usando los aliños indicados y el onoto; en las cantidades de su preferencia.

1. Luego estiramos la masa usando un rodillo y la llevamos a la tortera o utensilio de aluminio que se utilizará para hornear.

1. Agregamos los otros ingredientes de nuestra pizza:
   • Empezaremos con la salsa de pizza, esparciéndola por toda la masa.
   • Se incorpora el queso, previamente rallado.
   • Finalmente se procede a agregar el guiso de carne mechada.

1. Llevamos nuestra preparación al horno precalentado a una temperatura de 290 grados y la dejamos por 25 minutos.

1. Retiramos del horno transcurrido el tiempo recomendado y esperamos que se repose para poder comenzar a consentir nuestro paladar.

Si sigues todos los pasos obtendrás una pizza tamaño familiar que rendirá para seis (6) personas.

ESPERO LA DISFRUTEN TANTO COMO YO!