·Comenzamos picando la berenjena de cubo y la dejamos remojando en agua para quitarle un poco lo amargo, inmediatamente picamos la papá y la zanahoria en pequeños cuadros y lo ponemos a sancochar separados. Mientras todo esto se cocina picamos todos los aliños.

^{Aliños picados y separados}

---

·Aceitamos el sartén donde prepararemos la receta y sofreímos la berenjena con los dientes de ajo picado.

^{Berenjena sofriendose}

---

·Luego de que se dore la berenjena le añadimos todos los aliños y batimos para que no se pase de cocción y le echamos sal, pimienta y un poquito de color al gusto y luego un chorrito de agua.

^{Aquí estaba echando los aliños}

---

^{Condimentos y agua agregada}

---

· Después de mover y al ver que ya la salsa agarra color le echamos un poco de orégano, salsa de ajo y soya si así lo prefieren y un cucharadas de Salta de tomate.

---

^{Orégano al gusto}

^{Salsa de tomate al gusto}

^{Salsas al gusto}

---

·Dejamos cocinar por 3 minutos más aproximadamente y lista nuestra salsa y yo la acompañe con una pasta larga, muy buena 😋🤤

^{Hermosa y rica salsa ya lista con pasta}

---

Sin duda es un platillo muy fácil y rápido de hacer pero sin duda es muy delicioso e ideal para compartir en familia ❣️

^{Espectacular emplatado}

---

Muchas gracias a todos los que vieron mi receta y espero la hagan en casa ya que es deliciosa y muy fácil de hacer..

---

Buenas vibras y bendiciones a todos, espero pronto estar devuelta con otra rica receta❣️🙏