Concurso SteemFoods -19- | ¡Prepara un pastel especial para el día de la madre! | +15 Premio Steem Liquid: Pastel de chocolate con menta y relleno de chocolate ¡Muy delicioso! ❤️🎂
Hola chicos, espero se encuentren bien🤗
Mis amores hoy les vengo a compartir una deliciosa receta para el concurso de prepara un pastel para ti madre, y es que en este día tan especial las madres merecen lo mejor, es por eso que me quise arriesgar un poco y hacer algo diferente, prepare un pastel de chocolate y menta con una cubierta de chocolate para mamá ❤️
Ingredientes para el panqué:
· 250gr de mantequilla
· 2 tazas de azúcar
· 1 ½ de leche líquida
· 3 tazas de harina
· 6 huevos
· 70gr de cacao en polvo
· Sirope de menta
· vainilla
· Una pizca de sal
· Colorante azul/verde
· Una cucharadita de biscarbonato de sodio
· Polvo de hornear
Preparación:
Paso 1: Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente en un bould y batimos mientras incorporamos la azúcar, esto lo batiremos por aproximadamente 5 minutos hasta que creme ( yo lo estoy haciendo manualmente pero si tienen batidora electrica seria menos tiempo)
Paso 2: Le agregamos un chorrito de vainilla y continuamos batiendo, luego agregamos dos huevos y una taza de harina, luego nuevamente los huevos y la harina y así vamos internado hasta que gastemos todos los huevos y dos tazas de harina.
Paso 3: Ahora le incorporamos la leche con el resto de la harina de la misma manera intercalando y dejamos tres dedos de leche reservada. Le echamos el biscarbonato y el polvo para hornear ligado con la harina y el punto de sal.
Paso 4: Dividimos la mezcla en dos partes iguales para preparar los dos sabores.
Paso 5: A una de las mezclas le aplicamos el Sirope de menta y mezclamos, yo le agregué 4 cucharadas grandes y luego para que agarrara el aspecto de menta le agregué un poco de colorante azul.
Paso 6: A la otra mitad de la mezcla le vamos a colocar el cacao en polvo y batimos, también le vamos a agregar el resto de leche líquida que habíamos reservado.
Paso 7: Engrasamos y eharinamos el molde dónde lo vamos a echar. Ahora vamos a colocar las mezclas intercambiando la de chocolate con menta para darle forma de espiral.
Paso 8: Ahora yo pique unos trozos de chocolate y lo agregue a la mezcla antes de meterle al horno.
Paso 9: Metemos la mezcla al horno precalentado por 45 minutos a 200°c. Transcurrido este tiempo pinchamos el pastel en el medio con una varilla y si sale sexo está listo.
Ingredientes para el almíbar
· 2 tazas de agua
· 1 ½ de azúcar
· 30gr de caco
· Una cucharada de mantequilla
· Vainilla
Preparación:
Paso 1: Colocamos el una ollita el agua y el azúcar y la dejamos hervir por unos minutos, luego retiramos del fuego y le agregamos el cacao y vamos revolviendo hasta que se disuelva.
Paso 2: Ahora le agregamos la mantequilla, la vainilla y seguimos batiendo hasta que se mezcle más o menos.
Paso 3: Ahora volvemos a poner en el fuego y batimos hasta que todo se disuelva y vuelva a hervir, lo dejamos por 3 minutos y esto significa que está listo.
Ingredientes para la la cubierta de chocolate:
· 50gr me cacao
· 2 tazas de agua
· 1 taza de azúcar
· Una pizca de sal
· 1 taza de leche
· Vainilla
Paso 1: agregamos el agua con el azúcar y dejamos hervir, luego le agregamos el cacao, la leche, la vainull y batimos a fuego bajo por unos 5 minutos y ya está listo. Lo dejamos enfriar
✨Decoración✨
Yo recorté un corazón grande en una hoja para luego tallarlo en el pastel
Ahora lo picamos por el centro y le agregamos el almíbar ya frío al ponque hasta que quede todo cubierto y luego colocamos la cubierta de chocolate.
Ahora le ponemos chocolates picados en el centro y cubrimos el pastel, luego le añadimos más almíbar y le agregamos la cubierta por encima y ya está listo.
Bueno yo le hice una decoración al pastel con papel de arroz que es comestible, puse "Te amo mami" y se lo coloqué y de verdad me encantó el resultado 😍.
Después de todo esto le di la gran sorpresa a mi mamá y se sintió muy feliz🥰
Espero que les haya gustado mi receta, estoy muy contenta por haber hecho algo nuevo y más que todo porque fue para mí madre😍
Gracias a todos los que leyeron mi publicación, a mís amigos, a @alikoc07 y a los curadores que nos apoyan a diario.
Gracias a todos exitos y bendiciones 🙏🏻❤️
Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Poco m3
Hola :
Tu participación en el concurso, que organicé con el hashtag #steemfoods-mothersday, ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de pastel que preparó para su madre en SteemFoods Community. :)
Muchas gracias amigo
Que rica torta nos acabas de compartir se ve super deliciosa felicidades apara tu madre!!
Si amiga, muy deliciosa sin duda
Today is @steemitfoods x @steemcurator06 partnership day. You won 30% voting support. Congratulations ! :)
Muchísimas gracias por el apoyo❤️🙏🏻