RISOL MAYONES II Delicious Homemade [05-05-2021]

Weekend kemarin mendapatkan tantangan dari istri yang hobbi masak.
“Ayah, ayo belajar buat risol mayones?” ucap istrku.
“ siapa takut, ayo” tantang saya dengan sedikit ragu, apa bisa membuat risol mayones yang sedikit repot.
Dengan sikap penawaran saya pun langsung bergegas ke dapur untuk melaksanakan tantangan akhir pekan ini yang bertepat dengan 20 hari Puasa Ramadhan 1442 H. Kesempatan dapat tawaran membuat risol mayones kali ini dukung sepenuhnya oleh anak-anak sambil mereka berteriak ayo ayah buat risolnya nanti saat buka puasa sudah ada cimilan buatan ayah. Dengan penuh semangat dan senang hati tantangan membuat risol mayones saya lakukan dan cara membuatnya saya bagikan kepada para pecinta makanan khususnya kepada @steemitfoods

Ayo mari kita ikuti cara membuatnya,

Membuat Kulit Risol Mayo

Pertama campur semua telur, garam dan tepung terigu diaduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan terlalu encer, setelah itu di dadar di atas teflon dengan api yang kecil. Lalu tunggu hingga kering, sudah siap langkah pertama menyiapkan kulit risol mayo ala sazaliza.

Membuat isi Mayo

Bahan yang terdiri dari mayones, saos, garam, sambal dicampur dengan ayam yang sudah di rebus dan di suir sehingga menjadi satu satuan untuk di baluk dengan kulit yang telah tersedia. Susunan isi diawali dengan telur diletakkan diatas kulit, selanjutnya tuangkan satu sendok, adonan mayones diakhir dengan sosis yang telah dipotong-potong dan langkah terakhir dilipat untuk menutupi seluruh bagian isi. Perlu di perhatikan jangan sampai isi adonan mayones keluar atau bocor kulit risol. Karena jika isi keluar saat nanti di goreng akan hilang rasa mayonessnya.

Risol Mayones Di Goreng

Panaskan minyak gireng dengan takaran api sedang sehingga tidak terlalu panas minyak goreng, setelah itu tuangkan mayones untuk digoreng dengan waktu lebih kurang 5 menit. Lalu setelah berubah warna dari kuning menjadi kuning kecoklatan, risol mayones sudah dapat diangkat untuk di hidangkan.

Selanjutnya silahkan mencoba......

Episode selanjutnya kita akan memberikan cara bagaimana mengoreng risol agar tidak meletus isi dan hilang mayonesnya.
please wait for the next post
@sazaliza