SteemFoods Contest -28-| Prepare Delicious and Interesting Omelette Recipe ! | Omelette con salchichas y vegetales 😉

Hola amigos de #Steemfoods aquí estoy una vez más participando en un nuevo concurso realizado por mi amigo @alikoc07 emocionada y feliz por esta gran bendición que ya es parte de mi vida 🙏

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El Omelette en el mundo entero es un platillo común, nos aporta vitaminas y las proteínas necesarias para tener energía, pero también combina con todo y es el acompañante perfecto para todas las comidas, además de ser rico y fácil de hacer 😉 yo realice el mio con brócoli y salchichas, espero les guste...

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Ingredientes.

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• 3 Huevos.
• 1 Zanahoria.
• 1 Pimentón.
• 1 Tomate.
• 1 Cebolla.
• Perejil, cebollín y culantro.
• 3 Ají dulce.
• Ajo en polvo.
• Brócoli.
• 3 Salchichas.
• 1 Platano maduro.
• 1 Aguacate.
• 1 taza de aceite.
• Pimienta.
• Mostaza en grano.
• Especies en polvo.
• Sal al gusto.

✔️ Primero ralle la zanahoria, corte el pimentón en tiras y luego en cubos medianos, al igual que la cebolla, el tomate, el pimentón, perejil, cebollin, culantro, ají dulce.

✔️ El brócoli lo puse al vapor y cuando se enfriaron lo separe en tamaños pequeños.

✔️ Frei las tajadas de plátano maduro y las corte en cubos medianos.

✔️ Ralle 2 salchichas por el lado grueso del rallo y una salchicha la rebane finamente.

✔️ Comence salteando el brócoli con un poquito de aceite y lo salpimente , agregue el ajo en polvo y lo condimente, agregue el perejil, cebollín, el culantro y el ají dulce, fui integrando todo luego agregue el tomate, la cebolla, el pimentón y la zanahoria.

✔️ Integramos todo y procedemos a agregar las salchichas, agregamos un poco más de aceite si fuera necesario y por último agregamos el plátano frito cortado en cubos.

✔️ Dejamos sofreir por unos 10 minutos a fuego bajo.

✔️ Mientras batimos los con la ayuda de una batidora y agregamos un poco de sal y ajo en polvo.

✔️ En un sartén colocamos un poquito de aceite y lo distribuimos, agregamos una porción de la preparación anterior y una parte de huevo batido, tapamos y lo ponemos a fuego bajo, esperamos a que se dore y volteamos hasta que los dos lados esten uniformes y repetimos la operación hasta que terminen las mezclas o a tu gusto del tamaño que desees, acompañamos con aguacate y lo que nas nos guste 🥰

✔️ Se ve muy lindo y delicioso😋

✔️Me despido con todo el amor del mundo, saludos y suerte pata todos.

_{Esta soy yo}