SteemFoods Contest -27-| Prepare a Special Recipe for the Olympic Games ! |Bombas de Chocolate por @samynathy.

Hola mis amigos de #SteemFoods estoy muy alegre de participar una vez más en este nuevo concurso, como siempre mi amigo @alikoc07 con esas excelentes temáticas, Las Olimpiadas nos tiene el ❤️ acelerado, es un motivo de felicidad y unión familiar 🥳

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En esta temporada de la Olimpiadas para complacer a mi familia les realice unas ricas bombas al estilo venezolano, rellenas con crema pastelera de chocolate 😋 con un toppin de chocolate blanco espectacular.

Ingredientes.

Para la masa:

• 200 gramos de harina de trigo panadera.
• 1 cucharadas de bicarbonato.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 huevos.
• Ralladura de un limón.
• 100 g de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• Aceite para freír.
• Un chocolate grande "para taza blanco".
• Colores en polvo color dorado, verde, negro, azúl, amarillo y rojo.
• Carnaval de colores.

Ingredientes para la crema pastelera:

• 1 vaso de leche líquida.
• 100 g de azúcar.
• 2 cucharadas de maicena.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 yema de huevos.
• 50 gramos de Cacao.

Pasos a seguír.

• Hacer un volcán con la harina cernida, se agrega el bicarbonato, la sal, y la ralladura de limón.

• Se le agrega el huevo, el azúcar, se va integrando poco a poco, cuando este compacta se agrega la mantequilla y se amasa un poco más, se le va agregando la harina hasta que este moldeable, teniendo en cuenta que la masa queda un poco húmeda.

• Dejamos reposar por media hora hasta que duplique su volumen y la trabajamos con harina de trigo.

• Pasado este tiempo la compartimos en partes iguales, yo la compartí en 5 partes iguales ya que las bombas que haré son de tamaño pequeño.

• Estiramos la masa sobre una superficie enharinada y con un sacamos los círculos y dejamos reposar unos 30 minutos más.

• Cuando duplique su tamaño alrededor de 2 cm estará lista para freír.

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• En un sartén colocamos el aceite y freímos las bombas, las volteamos con cuidado, ( yo las volteó con un palillo de altura) cuando esten dorados de ambos lados las sacamos y dejamos enfriar encima de una servilleta o papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.

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Para la crema pastelera.

• Primero se coloca a fuego medio la leche y reservar un poco para diluir la maicena y el cacao en polvo, se añade el azúcar y las yemas de huevos moviendola constantemente, luego se procede a colocar la leche que apartamos con la maicena y el cacao diluidos, seguimos moviendo constantemente, retiramos del fuego al tener la consistencia deseada.

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• Ya estando las bombas frías y sin exceso de aceite, las abrimos con un cuchillo filoso con mucho cuidado, haciendo un corte profundo pero no completo sino a la mitad para que no se separen y el relleno no se salga.

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• Después de esto las rellenamos con la crema pastelera de chocolate.

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Por último derretimos el chocolate para tazas blanco, porcionamos en cinco partes, en cada una de ellas se le agrega el color deseado en este caso colocamos colores en polvo, dorado, verde, negro, azúl, amarillo y rojo. Distribuimos los colores en cada bomba y decoramos con carnaval de colores y listo 😋

Y así quedó nuestra decoración alusiva a the Olympic Games 🥰

A mi me gusto mucho el resultado 🤩

Disfrute muchísimo la participación, les envío muchas bendiciones 🙏 a todos 😘, Saludos a mi amigo @alikoc07 y muchísimas gracias por todo su apoyo, igualmente que Dios lo siga bendiciendo 🙏 a él y a su familia, Hasta pronto.❤️

_{Todas las fotografías fueron tomadas desde mi celular Xiaomi Poco Mp3, para uso exclusivo de #Steemfoods, si quieres saber más de mi Esta soy yo}