SteemFoods Contest -19- | Prepare a Special Cake for Mother's Day! | +15 Steem Liquid Award/ por @samynathy.

samynathy (68)in SteemFoods • 3 years ago

Torta de Mantecado para celebrar EL DÍA DE LAS MADRES, con mi mami Marge "@marge62" y #SteemFoods/ por @samynathy.

Hola mis amores ❤️ me llena de mucho alegria y a la vez sentimiento este tierno concurso, gracias a mi amigo @alikoc07 por pensar en ello, así disfrutamos y nos entusiasmamos más por homenajear a nuestras madres que tantas atenciones y amor se merecen 🌹

Mi mamá es muy linda y valiosa, ella se llama Margelis, cariñosamente algunos la llaman marge y es por eso que su usuario es @marge62, otros la llaman Tina pues su segundo nombre es Celestina pero sea cual sea el nombre o apodo con que la llamen no importa, lo más importante es que sus hijos y nietos la amamos por todo lo dedicada y amorosa que es... Una mujer valerosa que se merece lo mejor.. Dios no las conserve por muchísimos años más.. te amo muchooo mamita ❤️

Ingredientes.
❤️ 500 gramos de harina.
❤️ 200 gramos de azúcar.
❤️ 400 ML de leche.
❤️ 2 huevos.
❤️ 150 gramos de mantequilla.
❤️ Escencia de Mantecado.

Aquí les dejo el vídeo donde elaboro la esponjosa y apetecible torta a mi mami🌹

Así quedó..!! la dejamos enfriar, sacamos la forma de ❤️ con un patrón echo con un cartón, después de esto procedemos a hacer el delicioso merengue.

Para ello utilice 3 claras de huevos, 150 gramos de azúcar , escencia de mantecado y un chorrito de vinagre.

Primero los huevos "deberian de estar a t° ambiente", se separan las claras de las yemas (en un recipiente bien limpio y seco) colocamos nuestras claras y batimos hasta punto de suspiro, cuando esté firme nuestro merengue le vamos agregando paulatinamente el azúcar y el chorrito de vinagre, batimos hasta que el merengue esté firme.

^{Batiendo las claras.}

^{Merengue casi listo.}

^{Agregamos color (yo utilice color rojo.)}

Se reserva una parte de blanco y se le agrega color rojo que esto dará como resultado un tono rosado, y la otra parte blanca la utilizamos para recubrir toda nuestra torta. Luego colocamos merengue rosado en todos los laterales o paredes de nuestra torta.

Agregamos los detalles.

Y colocamos con la ayuda de una boquilla y un poco más de color unos espirales que asemejan la forma de unas rositas 🌹

Colocamos el nombre y los detalles finales y listo..

Y está es la reacción de mi amada mamita..esto es demasiado tierno🥰

Para mí fue muy emocionante poder darle ese detalle a mi mamita y verla feliz no tiene precio 🌹🌹🌹.. saludos y bendiciones para todas las madres hoy, mañana y siempre.. besoooos

😚😘☺️