Saludos.

Ingredientes:

• Cacao – 90 gr.
• Harina de trigo - 3 tazas.
• Azúcar - 3 tazas.
• Aceite - 1 ½ taza.
• Vainilla - 2 cucharaditas.
• Vinagre - 2 cucharaditas.
• Polvo para hornear - 1 cucharadita.
• Huevos – 3 unidades.
• Leche - ½ litro.

Empecemos.

Añadimos el vinagre en la leche y reservamos por 10 minutos.

Pasado el tiempo, mezclamos la mezcla reservada con los huevos, aceite y vainilla.

Luego agregamos el azúcar y mezclamos hasta disolverla.

Seguidamente incorporamos la harina de trigo, cacao y polvo para hornear tamizado. Mezclar hasta integrar.

Verter la mezcla en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Dejamos reposar por 10 minutos y luego horneamos a 180 ºC por 45 minutos.

Dejamos enfriar y luego desmoldamos.

Como tenía muchas ganas de comer chocolate, agregue cobertura de chocolate, adicionalmente lluvia de colores y de chocolate. Esta cobertura es de su preferencia.

Con este pastel logre complacer mis antojos.

Espero que hayan disfrutado amigos, bendiciones para ustedes y feliz inicio de semana.