Saludos amigos de steemit, espero que hayan tenido un excelente día.

En esta ocasión me uno al concurso establecido por @alikoc07 y @steemitfoods que lleva por nombre "Promociona una comida tradicional de tu país". Me encantan estos concursos ya que a través de ellos podemos conocer la gastronomía de otros países.

Nuestra gastronomía es exquisita y para muestra de ellos les mostrare como preparar una comida muy tradicional de mi país, se trata de los famosos garbanzos, son realmente deliciosos y nutritivos, contienen un alto nivel de fibra, vitaminas y proteínas necesarias para nuestro organismo.

Su preparación es muy sencilla, así que presten mucha atención porque voy a comenzar.

Vamos a necesitar:
✔ ½ kilo garbanzos (Se ponen a remojar el día anterior)
✔ 1 zanahoria mediana.
✔ 1 cebolla.
✔ 3 ajíes dulces.
✔ 6 dientes de ajo.
✔ 1 plátano maduro.
✔ Perejil, cilantro y cebollín a su gusto.
✔ Caldo de pollo.
✔ Sal al gusto.

Preparación.

Comenzamos sofriendo la cebolla, zanahoria, ajo triturado, cebollín, cilantro, perejil, ajíes y el caldo de pollo, removemos y dejamos cocinando por unos minutos.

Luego añadimos los garbanzos, la sal y revolvemos.

Agregamos agua un poco mas arriba de los garbanzos, tapamos y dejamos cocinar.

Cuando observes que los garbanzos estén blandos, añade el plátano maduro, remueves y dejas cocinar por 5 minutos mas. Agregue sal y agua si es necesario.

Ya están listas nuestros garbanzos, mira que bien se ven.

Sirva y disfrute de esta deliciosa y nutritiva comida tradicional Venezolana.

Si deseas darle un toque dulce a los garbanzos, añade azúcar, sin embargo, tanto dulce como saladas son realmente deliciosos.

Ahora es el momento de responder a las preguntas.

¿Qué significa este plato para tu país?
Los garbanzos siempre han estado presente en la mayoría de los hogares venezolanos, son muy deliciosos, económicos y rendidor, además son fuente de proteína vegetal, reducen el colesterol malo, contienen vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, que nos ayudan a mejorar las defensas de nuestro organismo.

¿Cuál es el restaurante más delicioso de tu país que prepara este plato tradicional?
Mi casa jajaja, en realidad no sabía decirles porque nunca lo he comido en un restaurant, siempre lo preparo en casa.

¿Cuánto debemos pagar por comer este plato tradicional en el restaurante?
No tengo idea, pero les puedo decir que el costo aproximado del kilo de garbanzos esta alrededor de 1 SBD.

Esto ha sido todo amigos, espero que les haya gustado mi comida tradicional.

Agradecida con el amigo @alikoc07 y a la comunidad de @steemFoods por la creación de este maravilloso concurso.

Besos, abrazos y bendiciones para ustedes.