¡MI PRIMERA PUBLICACIÓN DEL AÑO 2021! Celebrando mi cumpleaño: RYPOPIZZA (Paso a Paso)
Hola, a toda la comunidad, Un gran abrazo de FELIZ AÑO para todos… Mi cumpleaños fue el 31-12-2020, todos los años hacemos un compartir familiar y para esta oportunidad compartimos una rica pizza que con mucho amor prepare, ¡Sí! Fue mi cumple pero igual disfrute haciéndola y quiero compartirlo con ustedes que ahora también son parte de mi familia.
Es una pizza que llame:
RYPO PIZZA.
Esto fue lo que utilice:
Dos kilogramos de harina de trigo. (La compramos preparada)
6 Tomates maduros.
2 Cebollas.
1 Pimentón.
Un puño de Albahaca.
Un puño de orégano fresco.
Ajo, sal y aceite onotado al gusto.
700gr de carne molida.
700gr de Queso blanco semi duro.
Chorizos. (La Montserratina, son los mejores).
¿Qué fue lo primero que hice?
Coloque los tomates en agua a cocinar y agregue el puño de albahaca y de orégano, además, coloque media cebolla y medio pimentón.
Nota: La salsa original base solo lleva tomates, orégano y albahaca.
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Mientras se cocinaba todo aproveche de preparar el resto para decorar, rebane los chorizos y corte en julianas los pimentones y cebolla para guardarlos en la nevera.
Cuando ya la salsa quedo lista espere a que reposara y la licue, adicional, coloque la carne a sofreír con aceite onotado y agregue el ajo y sal al gusto.
Continué agregando la salsa licuada y al transcurrir unos 15 minutos ya está así de roja y súper rica.
Ya con la salsa hecha procedí a realizar el estirado de la masa, particularmente nos gusta gruesa, si a alguno le gusta mas delgada recomiendo que utilice el mesón para aplicar mejor la fuerza, no olviden tomar un cubierto o tenedor para perforar toda la superficie, esto hará que nuestra masa absorba fácilmente la salsa.
Ya con todo listo entonces es hora de comenzar con el armado de la pizza, lo primero que hice fue agregar salsa (Sin Carne), luego coloque una primera capa de queso y seguidamente agregue carne para colocarle encima una segunda capa de queso.
Realice una decoración personalizada, RYPO, son mis iniciales y es parte de mi nombre de usuario en Steemit @rypo01 con los chorizos hice esto, así como pueden observar en la fotografía.
Seguidamente incorpore cebolla y pimentones a la decoración y el restante de los chorizos los coloque en los bordes.
¡Listo! Ya para el horno, lo dejamos aproximadamente 35 minutos o 40 minutos máximo hasta que este bien cocida y pueda observarse bien gratinado.
Cuando ya está totalmente cocida la sacamos y cortamos del tamaño de nuestra preferencia para luego servir y compartir con nuestros seres queridos.
Así quedo mi RYPOPIZZA:
Como siempre lo más importante es compartir en familia, damos gracias a Dios por los alimentos y por la vida... ¡y a comer!.
Luego de comer me cantaron cumpleaños y completamos con una rica torta hecha por mi madre, GRACIAS A DIOS aun la tengo viva y es mi motor.
NOTA: Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas con un Xiaomi Redmi 9C (Ya solicite el crédito ;) ) Pueden observar la calidad de las fotografías y vídeos, EXCLUSIVO para SteemFoods.
Si quieres unirte a esta comunidad liderada por @alikoc07 y apoyada por @steemcurator01 y @steemcurator02 aquí te dejo el enlace en la imagen:
Fuente de la imagen
FELIZ AÑO NUEVO FAMILIA DE STEEMIT Y SteemFoods.
Compartido en Twitter:
https://twitter.com/rypo01/status/1345567512843481089
Hola rypo01, Te felicito una gran labor realizaste, en la preparación de la pizza. Además nos diste una muy buena explicación de cómo se prepara.
Voy a tomar tu receta como base y voy a intentar preparar una. Pero eso sí pequeñita la tuya fue extraordinariamente grande.
Feliz día.
#onepercent #venezuela #affable
Gracias @albenis por apreciar mi trabajo... ¡SI! MI intencion es compartir mis conocimientos y lo que me gusta hacer.
Me contenta que así sea, queda muy rica... Fue grande ya que celebramos mi cumpleaños, somos muchos y comemos bastante realmente... Si gustas que sea mas fina solo estira mas la masa. A mi y mi familia nos gusta así.
Un gran abrazo para ti... GRACIAS por pasar por mi Blog.