Cara membuat sumur jengkol yang enak dan lezat|| dari @rossella69||
Assalamualaikum warahmatullahi wa barakatuhu.
hai para pecinta kuliner dan para steemian semuanya Kali ini saya akan berbagi resep masakan sumur jengkol yang enak mudah-madahan kalian semua menyukainya.
BAHAN YANG HARUS DI SIAPKAN
- 2 kg jengkol
- 1 ons cabai merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 ons bawang merah
- 1/2 ons biji kemiri
- 1 buah tomat
- 10 gram ketumbar
- 2 helai daun pandan
- 2 batang serai
- 2 tangkai daun salam koja
- 1 kelapa parut
ini bahannya
cara membuat sumur jengkol
-kupas jengkol cuci sampai bersih lalu rebus sampai mendidih dan benar-benar matang.
-supaya rebusannya wangi dan mengeluarkan aroma yang sedap tambahkan dalam rebusan tersebut daun pandan,serai,dan daun salam koja.
-setelah matang angkat rebusan jengkol nya dan pipihkan dengan menggunakan palu atau alat yang lain
-kemudian ambil bumbu-bumbu yang telah disiapkan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah,dan tomat, di giling dengan cara di blender.
-langkah selanjutnya ambil kelapa yang telah di parut masukkan dalam blender untuk mengambil santan kental nya.
-langkah yang ke terakhir campurkan semua jengkol yang telah di rebus, bumbu yang telah di halus kan dan santan kelapa satukan dalam wajan dan di angkat ke atas kompor, tunggu sampai benar-benar meresap bumbunya ke dalam jengkol.
masakan sumur jengkol siap untuk disajikan
Demikianlah resep masakan sumur jengkol dari saya @rossella69 untuk kali ini semoga kalian semua menyukainya.
terimakasih kepada @steemitfoods @alikoc07 @el-nailul dan para steemian semuanya.