SteemFoods Contest -12-| Promote Your Favorite Fish Shop ! | ¡Lo mejor de nuestros mares!🐠🐟

En esta oportunidad nos toca, mostrar o dar a presentar nuestro sitio favorito para realizar la compra de nuestro pescado. Yo vivo en la isla de Margarita, Venezuela, las personas que viven acá en la isla, son pescadores por excelencia, son pescadores artesanales, realizan su pesca de manera artesanal, la mayoría tiene sus peñeros o pequeñas lanchitas para poder salir a un islote llamado los Frailes, allí pescan en su gran mayoría, o los que no pueden llegar tan lejos, pescan a unos metros mar adentro.

Su pesca la realizan mediante redes, cestas y también con anzuelos. Mis padres cuando yo era más niña les gustaba esperar a que llegara la lancha y comprar el pescado recién traído del mar, pero por problemas de la situación país, casi no se consigue efectivo y tampoco ganamos en dólares, y tenemos es para pasar la tarjeta y debemos buscar sitios donde tengan punto para poder pagar.

Desde hace unos años, ellos vienen comprando el pescado en un sitio llamado mercado municipal de los Cocos, es un sitio un poco peligroso, razón por la que no pude tomar una foto a la entrada. Sin embargo se consiguen pescados frescos, de buena calidad, aquí en las fotos podemos apreciar unos llamados corocoro, bagres, raya, atún, meregare y carachana (que por cierto, soy alérgica a ella), como mi papa estaba un poco antojado, compro carachana (aunque sabe que no lo puedo comer), y compro bagre para hacer un guisado, compro raya, un dato importante, la raya la podemos cocinar de una manera que puede ser frita, pero antes se pica, de manera que quede en filet, se lo coloca salsa inglesa, sal y ajo o en dado caso, salsa de ajo y a freír, cambia totalmente el sabor, se puede decir que sabe a pollo, muchas persona en Venezuela, por su economía, se le es más factible comprar, la raya y realizarla frita para tener el sabor de pollo, ya que el pollo está un poco más costoso que el pescado.

Los precios estaban muy variados, desde 1.5$ hasta 3$ el kilo, mi papa pago 3 kilos de bagre a 1.5$ que en bolívares viene siendo 2,250,000.00 bs, en steem 9.84, luego pidió su carachana el cual el kilo estaba igual, a 1.5$, pero pidió un kilo y medio y de ultimo pidió raya, que estaba a 2$.

Al llegar a la casa, mi mama preparo el pescado mientras yo realizaba el arroz, y cocino bagre guisado.

Se pica los ají, la cebolla y el cebollín, y se colocan a sofreír, luego que ya este todo bien sofrito, se le agrega el pescado, el cual ya previamente tiene su sal, se tapa y se deja que el mismo bote un poco de agua, si se desea se le agrega más agua, o se licua los tomates con agua y se le agrega al pescado cocinando, se prueba a ver si le falta sal y se deja que termine de cocinar.

Al ya estar lista la comida, mi mama sirvio en unas tazas para llevarle a mi abuela y a una tia para que probaran la comida, luego baje y almorzamos en familia.