SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 4️⃣ | My Favorite Pizza Recipe 🍕 | Doble Pizza, doble ración por @ronaldp

Saludos SteemitFoods, en esta cuarta semana quiero compartir con todos ustedes en SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 4️⃣ | My Favorite Pizza Recipe.

Primeramente dando gracias a los moderadores por este espacio y poder presentar hoy mi receta, en casa muy poco preparó pizza y es por las diferentes ocupaciones que vivo en el día a día pero es una de las comidas favoritas tanto mía, como de mi familia.

_{Pizzas hechas en casa}

Los ingredientes que necesitaremos para preparar la masa son:

🍕Harina de trigo
🍕Sal
🍕 Azúcar
🍕 Aceite
🍕 Papas
🍕Levadura

Para el contorno necesitamos:

🍕Quesos Mozzarella
🍕 Jamón
🍕Salsa de tomate
🍕Salsa para pasta
🍕 Orégano

Modo de preparación:

1^er Paso:

Primeramente vamos a medir 500 gramos de harina de trigo, preferiblemente que sea leudante.

2^do Paso:

Pasamos la harina de trigo por el colador, esta técnica se llama tamizador y es para eliminar los grupos y que la masa nos quede fina.

3^er Paso:

Agregar en el colador media cucharada de levadura.

4^to Paso:

Colocar la harina en el mesón para hacer un volcán y agregar en el medio la azúcar.

5^to Paso:

Vamos agregar la cucharada de sal alrededor del volcán.

6^yo Paso:

En el medio vamos añadir dos cucharadas de aceite.

7^mo Paso:

Con la mano se integran los ingredientes del medio.

8^vo Paso:

Se agrega el puré de papa y se continúa amasando, para agregar 250 ML de agua tibia y se sigue amasando.

9^no Paso:

Se amasa por un tiempo de cinco minutos logrando una masa suave y blanca, para dejarla reposar se coloca un poquito de aceite en un recipiente y se coloca la masa en forma de bola, se tapa y se deja reposar por 10 minutos.

Mientras la masa está en reposo se prepara la salsa

Dejar hervir la salsa para pasta, se agrega una pizca de sal, orégano, menos de media de azúcar y salsa roja al gusto.

Al transcurrir los 10 minutos

Retiramos la masa y se divide en dos partes iguales con ayuda del cuchillo.

Después vamos a estirar la masa para colocarla en el platón de la pizza, luego de cubrir el espacio completo se agrega la salsa para la pasta que prepare previamente, luego opte por queso rallado y el jamón.

Pero para una segunda pizza hice los mismos pasos, pero el borde lo rellene con queso mozzarella.

Ya listas las dos pizzas es hora de llevarla al horno, previamente calentado.

La pizza tendrá una coacción de 10 a 15 minutos dependiendo del horno que tengamos, al salir del horno se retira del molde y se lleva a un plato o a la caja.

Costo de los ingredientes

Productos	Precio Bolívares	Precio STEEM
Harina de trigo 500 gr	4.00	3
Queso Mozzarella 1/2 kilo	17.50	13.150
Jamón 1/2 Kilo	25.00	18.750
4 Papás pequeñas	1.40	1.050

Tasa Orinoco.io (16/05/2022, 9:51 p.m)

Moneda	Tasa
STEEM	1.33

Los demás productos contaba en casa y no fue necesario adquirirlos y no represento ningún gasto.

Está fue mi participación en esta cuarta semana de SteemitFood, invitando a @maita, @albaandreina y @roquiro a unirse y presentar sus recetas.

Las pizzas las disfrute en la casa para media tarde, en compañía de mi esposa, hijo, mi suegra, mi tía, mi cuñada y mi sobrino, la calificación que me dieron fue de 100 puntos para cada una de las pizzas; es mi favorita siempre la queso y jamón, además que cuando tiene borde de queso se hace más especial por eso las prepare así.

Las fotografías fueron tomadas de un celular modelo Infinix ZERO Neo, los gif en una aplicación y los collages en el teléfono.

Muchas gracias...