Berenjena guisada. @rona2409

Hola amigos de steemfoods. Soy nueva en la comunidad de steem. Espero hacer bien este paso a paso. Aprovechando la temporada de berenjena. Y que se consigue a precio muy accesible. Quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta.

procedo a lavar bien mis ingredientes. Pelo la berenjena, la pico en cuadros pequeños y la coloco en agua. Para que no se oxiden.

Corto mis demas ingredientes en trozos pequeños.

Desaguo mis berenjenas.

coloco un salten o caldero a calentar a fuego medio y agrego 2 cucharadas de aceite.

una vez caliente agrego todos los ingrediente y los dejo cocinar.

Agrego sal al gusto. Remuevo y sigo cocinando. Una vez la berenjena este blanda. Esta lista para comer. Esta nos sirve para rellenar arepas, para untar con pan o casabe.

Su valoración es de gran importancia para seguir creciendo en esta comunidad. Todas las fotos fueron tomadas por mi telefono Samsung S3 mini..