SteemFoods Contest -25-| Prepare a Delicious and Practical Dessert Recipe! Copa Tropical 🍹 🥝🍓🍑 por @rmm31

Siempre es grato para mí compartir recetas en los concursos organizados por el amigo @alikoc07. En esta ocasión se trata de un postre. Por lo tanto les mostraré cual es uno de mis postres favoritos.

Este postre lo llamó Copa Tropical lleva este nombre porque está hecho con frutas tropicales, frutas frescas con distintos sabores, texturas, aromas y colores. El postre lo empecé a preparar hace mucho tiempo y ahora lo hago cada 15 días aproximadamente.

Resulta que con la llegada mis niñas al hogar el consumo frecuente de frutas es algo normal, así que en la nevera siempre se consigue variedad de frutas. Cuando ya las frutas están por pasarse, es cunado aprovecho para hacer la Copa de frutas.

Ahora les mostraré de que se trata.

Escojo la variedad de frutas disponibles en la nevera. En esta ocasión había la mitad de un kiwi 🥝, unas 3 fresas, 3 duraznos, tamarindo chino.

Entonces de manera detallada estos serían los ingredientes:

Frutas tropicales. En mi caso

🥝 Kiwi
🍓 Fresas
🍑Duraznos
🍪 Dulce

• Tamarindo Chino
• Crema pastelera

Te daré un tip para que el sabor de tu copa Tropical sea realmente sensacional, trata de escoger frutas dulces, ácidas, suaves, firmes y jugosas. De esta forma la combinación con la crema pastelera será increíble.

Preparación

Lo primero que hacemos es la Crema pastelera, de esta manera mientras se enfría podremos dedicarnos a pelar y cortar las frutas.

Crema pastelera

Hervimos la leche, agregamos el azúcar, un poquito de vainilla y la fécula de maíz. Vamos moviendo con ayuda de un batidor hasta que quede con la consistencia deseada.

Agregamos la fécula de maíz diluida en un poquito de agua

Le colocamos un poquito de vainilla

La obtener la consistencia deseada, seguimos removiendo para que no se pegue en el fondo de la olla y se cocine bien. Luego apagamos, la coloca en un recipiente y dejamos reposar.

Tip Se diluye la fécula de maíz en agua para que no se formen grumos en la mezcla.

Ahora procedemos a triturar las galletas dulces

Galletas Dulces trituradas

Tip Puedes triturar las galletas cuando se
encuentran dentro del empaque, de esta forma no corres el riesgo de llenar la mesa de trabajo de migas de galletas.

Las Frutas

Pelamos las frutas y las picamos en formas llamativas, recuerda que un postre debe ser agradable a la vista y al paladar, por lo tanto procura cortarlas con mucho cuidado.

Frutas picadas

Tip Para qué las frutas no se oxiden rápido puedes pasarlas por agua con un chorrito de limón, de esta forma se mantienen con su color natural.

Siempre disfruto al picar las frutas, nunca preparo una copa igual, siempre las decoro de distintas maneras, así evito la monotonía.

La decoración de la Copa🍹

Ha llegado el momento de decorarla, aquí eres libre de decorar tu copa como lo desees, mientras más llamativa sea, será mucho mejor.

Procedo a colocar crema pastelera en el fondo de la copa, luego galleta triturada para formar un piso y evitar que las frutas se hundan.

Luego de formar ese piso inicia colocando las frutas de manera que llames la atención con sus colores. Imagina que la copa es una vitrina donde ellas serán exhibidas.

La Copa Tropical terminada

De forma rápida y divertida tendrás un postre digno para sorprender a tu esposa, hijos, o visitantes. Lo mejor, en cuestión de 15 minutos ya estará listo. Lo puedes refrigerar o consumir inmediatamente después de terminar la decoración.

Espero les haya gustado este postre nutritivo. Emplata postres y comidas como si fueran del mejor restaurante, así las disfrutarás y te sentirás a gusto.

Invito a participar a @yolittu @hjjm2015 @heikar

SteemFoods Contest -25-| Prepare a Delicious and Practical Dessert Recipe! | +15 Liquid Steem Award