Crema de auyama o calabaza / 50% @sf-charity
Buenas tardes amigos y compañeros de Steemfoods
Un sencillo y delicioso plato de crema de auyama ideal para la entrada o antesala del almuerzo, o tambien para los niños en su etapa de crecimiento. La auyama aporta mucha vitamina para nuestra salud. Quien se resiste a una crema bien hecha y deliciosa?
Ingredientes
🍽 1 kg de auyama
🍽 3 aji
🍽 1 cebolla
🍽 culantro
🍽 Granos de ajo
🍽 Sal
Preparación
La preparación es rapida y sencilla, en tan solo 20 minutos, podemos desgustar de un buen plato.
- Primero, se procede a quitar todo las semillas y hebras de adentro. Luego, se corta en trozos medianos la auyama, de manera de que la coccio sea mas rapido.
- Segundo, se lava previamente la cebolla, aji y culantro. Se cortan en trozos medianos y se tritura el ajo.
- En una olla con un litro de agua aproximadamente, se agrega 2 cuacharadita de sal o al gusto bajo su preferencia, luego se le agrega los aliños y por último los trozos de auyama. Dejar cocinar hasta que la auyama logre estar blanda.
Una vez que este lista, se separa la auyama y aliños en un plato y se reserva el liquido.
En una licuadora, de inmediato colocar los trozos de auyama con los aliños y se procede a licuar, poco a poco agregar el liquido hasta obtener la consistencia deseada, es decir, una crema.
Crema de auyama
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Saludos a @steemitfoods y @alikoc07 por todo el apoyo a la comunidad
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Que rico se ve, la auyama me encanta pronto estaré compartiendo una receta con esta maravillosa verdura
Hola amigo, que deliciosa se ve esa crema
Que bueno se ve eso, amigo!
Saludos.
Si amiga muy bien me quedo. Un sabor unico.
Con lo que me encanta la crema de auyama, comparte Rico.
Para la proxima reunión, te hare llegar un plato de crema.