Pasta Plumita acompañada de Salsa Carbonara con Jamón ahumado y Maíz / Isla de Margarita- Venezuela
Hola a todos hoy quiero darles mi receta de salsa Carbonara con pasta plumita
Ingredientes:
Un litro de leche
Maizena tres cucharadas
126 gramos de jamón ahumado
Maíz en granos
Cebolla
Pimentón
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de nuez moscada
Sal dos cucharadas pequeñas
Un cucharada pequeña
Orégano al gusto
1/2 kilo de pasta plumita
Primero picamos la cebolla en cuadritos pequeñitos y la llevamos a un sartén con la cucharada de mantequilla y comenzamos a sorfreir, agregamos el orégano la nuez moscada y seguimos mezclando, cuando la cebolla este transparente agregamos la leche. Es decir, del litro de leche sacamos una taza aparte que es donde vamos a diluir las cucharadas de Maizena aparte. Al sartén dónde tenemos la cebolla ya lista le agregamos la leche líquida y dejamos cocinar cuando está ya hierve agregamos dos tiras de pimentón, la sal, la azúcar, el jamón picado en trocitos y la mitad de la lata de maíz enteros cocinamos un ratico más y agregamos la taza de leche dónde diluimos las cucharadas de Maizena.
No dejamos de revolver para que no empelote, bajamos la candela y seguimos revolviendo hasta que nuestra Carbonara espese.
A parte ponemos a hervir agua con sal y aceite para hacer la pasta plumita, lu ho que alguna hieeve colocamos la pasta como aproximadamente diez minutos, cosmos y servimos a nuestro gusto.p
Espero les guste y la hagan en casa, gracias al apoyo de @alikoc07 en esta comunidad @steemitfoods
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El tiempo de Dios es perfecto!!!
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 13.03.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
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Thankssss
Se ve delicioso. Éxitos
Muchas gracias amiga
Esa pasta me encanta, se ve muy buena, pronto preparare una para compartirla con la comunidad a mi estilo propio.
Que bueno que te guste fue un placer compartirlo. Espero tu receta 🙂 gracias