Hola querida y suculenta comunidad de steemfoods. Dios bendiga a cada uno de sus miembros y en especial a sus geniales y solidarios moderadores. Hoy les traigo la merienda o cena preferida de mis hijos, las populares EMPANADA DE MASA LISTA, con ésta masa que frecuentemente tenemos en la nevera salimos de apuro en cualquier momento y si tenemos guardado un potesito con un guiso o con el simple queso, eso basta y sobra para cumplir la misión.

En ésta oportunidad llegué tarde de trabajar y tenía guardado un poquito de guiso de pollo esmechada que había utilizado en un pastel que preparé la semana pasada y rayé queso, dando como resultado unas deliciosas empanadas, las cuales hice frita para complacer a mi esposo, que por una fritanga da la vida.
Estas empanadas también se pueden hacer horneadas y el resultado es fabuloso.

Hice empanadas mixta de pollo con queso, otras de queso y otras sólo de pollo.

Si nos paseamos por las propiedades de esta ricas empanadas nos encontramos con una ✓MASA LISTA libre de gluten, mejora la digestión, tiene bajo índice de azúcar, es rica en ácidos láctico y resalta el sabor del contenido de la empanada.

✓POLLO ESMECHADO:
Este ingrediente a demás de ser muy versátil ya que se puede usar en muchos platos , es bajo en grasa, es fácil de digerir,bajo en colesterol además es rico en vitaminas y minerales.

✓QUESO: hoy día es uno de los ingredientes que no falta en la cocina venezolana ya que su precio ha bajado mucho por las lluvia en los llanos. Este ingrediente es del agrado de mucha gente ya que es multifuncional en los diferentes platos. En ésta oportunidad lo rayé para rellenar la empanada, bien sóla o combinándola. El queso tiene gran contenido de calcio, mineral fundamental para los dientes, huesos y articulaciones. Contiene aminoácidos fundamentales para el cuerpo humano.
Ante estas propiedades de apenas tres ingredientes estamos aportando salud a nuestro cuerpo.

Adicional prepare una guasacaca a base de AGUACATE, fruta que tiene grandes propiedades como son: ayudar a controlar el colesterol, controlar la tensión arterial, además tiene propiedades anti-inflamatorias.
Cómo han visto hasta ahora las empanadas cubren parte importante en nuestra dieta. Así que vamos con este sencillo paso a paso.

EMPANADAS FLASH

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Manos a la obra 🤝

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INGREDIENTES

Para 10 empanadas

Cant	ingrediente
1/2	kg de masa lista
200	grs de queso blanco
200	pollo mechado
✓	Guasacaca
1/4	Aguacate
1/2	Cebolla
2	Cucharadas de aceite de oliva
1	Pizca de sal
1	Cucharada de mayonesa

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PREPARACIÓN

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Paso #1
Colocamos la masa lista y agregamos el relleno de pollo, de queso o mixta

Relleno de pollo

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Relleno mixto de pollo y queso

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Relleno de queso

Paso #2

Cerramos y comenzamos hacer dobladillos desde el extremo hasta seguir con una seguidilla hasta llegar al final .

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Paso #3

También podemos cerrar presionando con un tenedor el borde de la empanada, así podemos diferenciar el tipo de relleno de la empanada.

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Paso #4

Verificamos que esté bien cerradas y colocamos en un sartén con aceite bien calientes. Esta masa se cocina en segundos, por lo que hay que star muy pendientes de voltear para que no se quemen, sacamos y escurrimos.

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✓GUASACACA

Paso #5

Rallamos media cebolla, trituramos el aguacate, le agregamos la mayonesa con el aceite de oliva y mezclamos.

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Paso #6

Agregamos una pizca de sal y un poco de pimienta logrando una exquisita guasacaca.

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Paso #7

Nos disponemos a comer estás deliciosas empanadas con una extraordinaria guasacaca.

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  Espero les haya gustado esta rica y sencilla receta, la hice con mucho cariño para la gran familia de #Steemtfoods, es realmente sencilla y una forma diferente de cocinar rápido y salir de apuros con visitas o para meriendas en casa.

Todas las imágenes fueron tomadas desde mi dispositivo XIAOMI NOTE 10 y están a la disposición de Steemit

Steem on

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Saludos desde Cumaná-Edo. Sucre, Venezuela

Greetings from Cumaná-Sucre State, Venezuela