SteemFoods. CILOK Ala Ranesa. 17 April 2021
hai sahabat semua apakabar? semoga sahabat semua dalam keadaan sehat dan bahagia.
jumpa lagi dengan saya ranesa dalam resep makanan. kali ini saya akan membagi resep makanan khas Jawa Barat Indonesia, yang diberi nama Cilok.Cilok ini makanan rakyat etnis sunda Bandung. Cara membuatnya pun mudah,begitu juga bahan-bahannya murah.
*Cilok kuah ala steemfoods ranesa *
[========]
[========]
RESEP CILOK
Bahan cilok
- Terigu protein sedang
- Tepung sagu atau tepung tapioka
- Air 500ml
- Merica 1/2 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- kaldu bubuk 2 sendok teh
- minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 4 siung
Bahan cilok
Bahan kuah
- Air 2 liter
- Garam 2 sendok teh
- kaldu bubuk 2 sendok teh
- Daun bawang
- Tomat
Bahan kuah
[========]
[========]
Cara memasak
Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis,setelah agak dingin kemudian masukan ke tepung terigu berikut garam, kaldu bubuk, merica dan irisan halus bawang daun.Tuangkan air yang sudah dididihkan terlebih daluhu,aduk-aduk sampai tercampur rata.
Masukan tepung tapioka atau tepung sagu sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis. Setelah kalis buat bulatan kecil sebesar ibu jari hingga adonan habis.
Didihkan air 2 ltr ke dalam panci, kemudian tuang cilok biarkan hingga mengapung, lalu masukan garam, kaldu bubuk, merica, bawang daun juga tomat. aduk-aduk hingga matang.Matikan kompor dan siap sajikan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
*Semua bahan cilok di masukan ke dalam tepung terigu, lalu aduk *
*Masukan air panas 500ml *
Aduk-aduk hingga tercampur rata
Masukan tepung tapioka atau tepung sagu sedikit demi sedikit
Uleni hingga kalis dan siap dibentuk
Buat bulatan kecil sebesar ibu jari hingga adonan habis terbentuk
Ini hasil seluruh adonan
*Didihkan air *
[========]
[========]
Cara menyajikan
Masukan cilok bersama kuahmya ke dalam mangkuk, taburi dengan daun seledri, cabe bubuk. dapat juga ditambah saus tomat atau sambal tomat, kecap jika suka.
Sajikan dengan toping daun seledri juga cabe bubuk
[========]
Demikianlah resep cilok ala ranesa, semoga bermanfaat buat sahabat steemian semua.
Salam sehat, tetap kreative untuk hidup lebih baik lagi.
Halo:
Terima kasih banyak telah membagikan resep lezat Anda secara detail di Komunitas SteemFoods. Saya menambahkan posting ini ke "Postingan SteemFoods Terbaik Hari Ini" pada 17.04.2021. Kami akan mencoba untuk memberi suara pada posting ini dengan -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 atau akun yang sedang booming. Lanjutkan membuat konten di Komunitas SteemFoods. :)
terima kasih dukungan dan penghargaan dari Admin juga para pembesar SteemFoods pada postingan ini. Ini berita yang menggembirakan dan membuat saya semangat berbagi kembali resep masakan di komunitas SteemFoods.
Salam karya dan selalu sehat. :)