Hola que tal a toda la comunidad de #steemfoods ¿Cómo están? Yo felíz de que tenemos un nuevo concurso de cocina, gracias a @alikoc07 por crear este espacio al igual que a los nuevos moderadores.

🍦🍦🍦En este oportunidad haré un helado muy delicioso tipo Magnum, helado que tiene 32 años en el mercado y en cada región y continente 🍦🍦🍦

Ingredientes para la crema de leche:

• 200 ml de leche completa.
• 200 gr de mantequilla sin sal.

Ingredientes para el helado tipo Magnum:

• 250 ml de Crema de leche.
• 250 ml de leche condensada.
• 1 cdta de esencia de vainilla.
• 300gr de chocolate amargo o de leche.
• 70 ML de aceite de coco.
• molde para paletas.

Este será el molde que yo utilizaré:

🍦Paso #1🍦

Iniciamos mezclando con un batidor nuestra leche en polvo y 200 ml de agua (equivalente de una taza). Pero si tú utilizarás leche líquida debes omitir este paso.

Llevamos a la cocina en una olla hasta que caliente, no debes dejar hervir solo debe estar lo suficientemente caliente.

🍦Paso #2🍦

Debemos agregar la mantequilla en la leche hasta que derrita y mezclarla con el batidor muy bien.

Espera a qué este tibio y vuelve a mezclar muy bien con el batidor hasta que esté totalmente homogéneo.

🍦Paso #3🍦

Llevamos a la licuadora por 2 minutos, de esta manera ayudaras a qué la mezcle agarre consistencia y especie

Observa muy bien la mezcla, es ideal para cualquier postre como una Chantilly, cheesecake y por supuesto para nuestro helado. Esta crema de leche es perfecta.

Decidí mostrarles está receta de crema de leche porque en Venezuela es un producto un poco caro o en otros sitios es difícil de conseguir, pero con esta receta de dos ingredientes estás listo para continuar con la receta.

Ahora iniciamos con el helado.

🍦Paso #1🍦

Debemos llevar nuestra crema de leche al refrigerador y 20 minutos antes a la heladera o el congelador, esto para que la crema monte.

Ahora debemos batir por 5 minutos hasta que la crema este muy espumosa.

🍦Paso #2🍦

Mezclar con la leche condensada con la batidora o el batidor.

🍦Paso #3🍦

Agragar 1 cucharada de esencia de vainilla.

🍦Paso #4🍦

Mezclamos todo muy bien hasta que la mezcla quedé perfectamente consistente y homogéneo.

🍦Paso #5🍦

Agregamos a nuestra paletera o el recipiente que desees.

🍦Paso #6🍦

Llevamos al congelador por toda la noche.

🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦

Para el chocolate debemos tener a la mano el chocolate y el aceite de coco.

El aceite de coco hará que el chocolate al aplicarlo quedé crujiente casi de inmediato.

🍦Paso #7🍦

Buscamos una olla grande y le agragamos un cuarto de agua, colocamos media caja de huevos para que la olla que coloquemos adentro no tenga contacto con la olla grande. Ahora sí podemos colocar encima nuestra olla perfectamente seca y asegurándonos que la olla apenas toca el agua y agregamos nuestro chocolate en cubos.

🍦Paso #8🍦

Podemos agregar ahora nuestro aceite de coco, si es totalmente natural sin esencias mejor.

_{Agregando el aceite de coco}

🍦Paso 9🍦

Debemos Mezclar muy bien pues no podemos dejar no un grumo.

Esto demorará un poco, debes tomar en cuenta que será de manera gradual su estado líquido, pero sé paciente porque no queremos algo espeso, debes estar totalmente líquido.

🍦Paso 10🍦

Agregamos a un vaso y debemos esperar hasta que esté se encuentre en temperatura ambiente, no se preocupen que que con el aceite de coco ser imposible que se endurezca.

🍦Paso 11🍦

Ahora pasamos por agua nuestras paletas para poder desmoldar sin problema.

🍦Paso 12🍦

Aplicamos el chocolate con una cucharilla h verán lo rápido que se solidifica

¡Nuestros Helados de MAGNUM Casero están listos y por cierto, saben mil veces mejor

Castigando a mi primo por no tener paciencia baba

Pero la verdad es que lo entiendo perfectamente, pues el helado de Magnum es el mejor del mundo, es mi favorita y por eso la he elegido en esta oportunidad, además su sabor es increíble y la verdad el helado tiene un mejor sabor que el helado original, además está técnica del aceite de coco me ha dejado sin palabras, se solidifica de inmediato y eso me tiene muy asombrada, además, le da un toque de sabor a coco pero sin opacar el sabor a chocolate.

Es la primera vez que la realizó pero Estoy segura de que no será la última vez pues su sabor es maravilloso.

El catador de helados deliciosos ha aprobado está receta.

Todas las fotografías acá presentes fueron tomadas por mi dispositivo Redmi 9

🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦

🍦Gracias por el apoyo y toda su atención

🍦Les quiero mucho🍦

🍦@psicgenesisprato🍦