PASTEL DE CARNE.

Hola amigos de #SteemFoods, un cordial saludo hoy prepare un delicioso pastel de carne muy practico de realizar, algo diferente con mucha sazón VENEZOLANA, espero sea de su agrado y lo pongan en practica, NO SE ARREPENTIRÁN.

Estos pasteles salados tienen mucha receptividad en nuestra VENEZUELA solo basta visitar cualquier panadería, restaurante o cafetería y encontraras estas combinaciones de masa de harina de trigo, rellenos de guisos que suelen presentarse horneados.

                  **INGREDIENTES PARA LA MASA.**

500 Gramos de harina de trigo.
3 Cucharadas de mantequilla.
1 Cucharadita de polvo para hornear.
1 Huevo.
1 Sal.

                      ** ELABORACIÓN.**

Agregamos la harina en un envase, añadiendo en el centro el huevo, la mantequilla, el polvo para hornear y la pizca de sal.

Comenzamos a amasar, agregamos 1/2 taza de agua, continuamos amasando hasta lograr una masa compacta y suave, luego la colocamos en una bolsa plastica y dejar reposar por espacio de 1 hora.

        ** INGREDIENTES PARA REALIZAR EL GUISO**

500 Gramos de carne molida de res.
1 Cebolla blanca.
1 Tomate maduro.
1 Cabeza de ajo.
3 Cucharadas de aceite vegetal.
Aliños:
Perejil.
Cebollin.
Ajo porro.
Condimentos:
Comino.
Pimienta negra.
Cubito.
Orégano seco.
Sal.
OPCIONAL:
100 Gramos de jamón.
100 Gramos de queso amarillo.

                    ** ELABORACION.**

Llevamos la sarten al fuego, agregamos aceite cuando este previamente caliente le agregamos el ajo, la cebolla, aliños, tomate y dejamos sofreir.

Le agregamos los condimentos, removemos, luego agregamos la carne, orégano y sal, se le agrega la 1/2 taza de agua, y dejamos cocinar a fuego lento por un espacio de 25 minutos.

                       **CARNE LISTA**

Ya pasada la hora de haber dejado reposar la masa, procedemos a estirarla con un rodillo, " en la superficie donde se vaya a estirar la masa, le agregamos harina de trigo para evitar que la masa se pegue, y poder estirarla con facilidad"

Ya con la masa estirada, la colocamos en un refractario enharinado y enmantequillado.

Agregarle la carne, 100 gramos de jamón en rebanadas, 100 gramos de queso en rebanadas.

Le colocamos otra capa de masa para tapar el pastel, pegamos los bordes, puyamos la superficie con un tenedor y lo llevamos al horno a 200 grados por un espacio de 30 minutos.

                   **PASTEL LISTO**

                        ** A DEGUSTAR**

"Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono ZTE MAVEN 3".

SALUDOS, AL AMIGO @ALIKOC07, @Steemitfoods Y A SU EQUIPO. GRACIAS POR SU APOYO, DIOS LOS BENDIGA.