Besitos de Coco🥥😋 por @pantoja26

Hola amigos de steemfoods, mi nombre es Javier Pantoja (pantoja26) y el día de hoy les quiero mostrar una receta fácil y sencilla de realizar. BESITOS DE COCOS🥥. Pará meredar y pasar un rato agradable con la familia.

Ingredientes:
1/2 kilo de harina de trigo Leudante.
1 coco rallado.
2 huevos
1 Taza y media de agua.
1/2 papelon.
1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio.
Canela en polvo y clavitos de olor al gusto.

Comencemos:

Picamos en papelon en trozos y lo vamos a colocar en una olla con agua.
Incorporar en la olla los clavitos, la canela y dejar que la panela de disuelva.
Dejar reposar el melado hasta que se encuentre a temperatura ambiente y recevar 1/2 taza para bañar los besitos de cocos.

En un recipiente añadimos el Coco rallado con los huevos y el papelon.

Batimos y agregar la harina junto con el bicarbonato de sodio. mezclar bien hasta acabar la harina. Y que quede una mezcla compacta y homogénea.

Encendemos el horno a temperatura media 180°, mientras tanto engrasamos y enharinamos la bandeja antes de colocar la mezcla.

Con la ayuda de una cuchara vamos colocando sobre la bandeja pequeñas porciones de la mezcla, dejando una separación considerable.

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Colocamos la bandeja a Hornear por 15 minutos, luego lo sacamos y le agregamos el melado y lo volvemos a incorporar por 5 minutos más o hasta que se doren.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Resultado Final 🥥😋

Tips :
Es importante añadir la harina poco a poco ya que la mezcla no debe quedar dura. Sino más bien pastosa donde el ingrediente que sobresalga sea el coco🥥.

Gracias amigos de steemfoods, saludos y bendiciones para todos, espero les haya gustado la receta y se animen a prepararla es fácil y sencilla de preparar.

Todas las fotos fueron tomadas por mi celular Honor 8s.

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