Jalea de Mango por @orios
Hola queridos steemians! En esta oportunidad de mostrare la Jalea de mango, un dulce muy apreciado en Venezuela.
Ingredientes:
- 4 mangos verdes
- 2 limones
- 1 taza de azúcar
- canela y clavo de olor al gusto.
Procedimiento:
Se lavan previamente los mangos y se colocan en una olla a sancochar por 20 minutos o hasta que la concha se note que se va desprendiendo.
Una vez listos se dejan enfriar para luego proceder a quitarle las conchas y exprimirles todo el sumo.
Listo lo anterior se coloca en una olla nuevamente al fuego con los demás ingredientes.
Se va chequeando y removiendo hasta que se observe que se va secando y adquiriendo una consistencia mas espesa la cual no caiga de la cuchara con facilidad.
Una vez culminado el termino deseado se pasa a un envase para que se enfrié y luego se mete en el refrigerador para que obtenga una consistencia mas uniforme.
Y así lo puede luego servir para disfrutarlo. Lo puede degustar solo o acompañado y/o untado en pan, galleta o donde prefiera.
Espero les haya gustado mucho mi receta.
Mis hijas ansiosas por probarlo jeje. A sus niños también les gustará.
Dios los bendiga grandemente! Hasta otra oportunidad.
Todas las fotos fueron tomadas de mi Redmi 9C
Espectacular para los niños ellos son los que mas disfrutan
Si en efecto. Muchas gracias por tu comentario
Los dulces de mi abuela. Que ricos.
Si. Muchos recuerdos. Gracias por leerme