Receta Sopa de Minestrone 🍲 /Por: @orikro21

in SteemFoods3 years ago (edited)

Buenas tardes amigos de #SteemFoods 🍽️

Hoy les traigo una rica receta de un sopa al estilo minestrone con caraotas rojas que espero sea de su agrado 🤗

BeautyPlus_20210516180654215_save[1].jpg


INGREDIENTES:

👉🏻 1/2 kg de caraotas rojas

👉🏻 1 cdta de bicarbonato

👉🏻 3 salchichas

👉🏻 2 ocumos pequeños

👉🏻 2 zanahorias pequeñas

👉🏻 Aliños al gusto (cebolla, pimentón, cebollín, ajo, etc.)

👉🏻 Condimentos al gusto (adobo, sal, pimienta, comino)

👉🏻 1 taza de pasta tipo dedal


PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es poner a remojar las caraotas en agua con una cucharadita de bicarbonato, dejarla allí por lo menos unas 2 horas (también puede ser de un día para otro). Pasado el tiempo las lavamos bien y las cocinamos en una olla de presión cubriéndolas con agua, por unos 30 minutos o hasta que veamos que ablanden

PicsArt_05-20-01.11.53[1].jpg


PASO 2:

Picamos todos nuestros aliños y procedemos a sofreírlos en un sartén con un poquito de aceite

PicsArt_05-20-02.06.00[1].jpg


PASO 3:

Hacemos lo mismo con las salchicha, las picamos y sofreímos un poco

PicsArt_05-20-01.25.55[1].jpg


PASO 4:

Picamos las zanahorias y los ocumos en cuadritos

PicsArt_05-20-01.38.04[1].jpg


PASO 5:

Una vez que hayan ablandado las caraotas, incorporamos tanto las verduras como los aliños y las salchichas para que vayan cocinando junto con las caraotas, agregamos los condimentos a nuestro gusto y dejamos cocinar

IMG-20210520-WA0049[1].jpg


PAGO 6:

Cocinamos a parte la pasta de la manera tradicional como siempre la cocinamos, ponemos a hervir agua y agregamos la taza de pasta cocinando hasta que ablande

PicsArt_05-20-01.46.09[1].jpg


PASO 7:

Una vez que veamos que las verduras y las salchichas están listas agregamos la pasta y unimos todo. Así estará listo nuestro minestrone

PicsArt_05-20-01.48.07[1].jpg


Y a disfrutar!! 🍲

20210516_175509[1].jpg

Espero les haya gustado esta receta como a nosotros en casa 🤤 Gracias por leerme. Les envío un abrazo virtual!

Ori 💕

Sort:  

Hola amiga, se ve deliciosa la receta 😋, las caraotas rojas son mis legumbres favoritas.

Hola amigo! Sii, quedó muy bueno...Si te gustan pues debes probarlo cuando puedas. Gracias por pasarte por acá, saludooss 🤗

Muy deliciosa tu receta..! ❤️

Graciaasss!! Saludos❤️

Coin Marketplace

STEEM 0.21
TRX 0.12
JST 0.028
BTC 66210.68
ETH 3579.65
USDT 1.00
SBD 2.60