Receta de tostones SALUDABLES 🤤|| Por: @orikro21

Buenas tardes amigos de #SteemFoods

Hoy les vengo a mostrar mi preparación de tostones, yo traté de hacerlos un poco saludables en la freidora de aire pero ustedes los pueden realizar de la manera tradicional friéndolos en aceite y en mi caso los preparé con topocho

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INGREDIENTES

⚡ 10 Topochos verdes o plátano verde
⚡ Carne mechada o pollo (lo que prefieras para acompañar)
⚡ Ensalada rayada de repollo y zanahoria
⚡ Un poquito de agua con sal, vinagre y ajo en polvo para sumergir nuestros tostones

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Primero debes tener listas con anticipación la carne mechada y la ensalada según la preparación que realizas normalmente, la carne preferiblemente debe quedar sequita.

Luego comenzamos con la preparación de los tostones. Iniciamos pelándolos con mucho cuidado ya que ellos manchan la ropa y la piel

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Una vez que le quitamos la concha a todos los ponemos a remojar en agua con un poquito de vinagre y sal como por unos 5 minutos, luego los sacamos y escurrimos

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Luego comenzamos a picar por la mitad nuestros topochos o plátanos, una vez picados los sumergimos en un poco de aceite de oliva o el que tengas

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Y procedemos a meterlos en el air fryer o freidora de aire por 8 minutos

Si los harás fritos, luego de picarlos solo debes cocinarlos en aceite caliente, pero igual solo un poco

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Pasados los 8 minutos los sacamos y picamos nuevamente por la mitad y procedemos a aplastarlos un poco para así darles la forma de nuestros conocidos tostones

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Yo los aplasté con un rodillo colocándoles un plástico encima para que no se me pegaran, luego de estar listos los sumergí en el agua con vinagre, sal y ajo para darles algo de sabor. Los metemos nuevamente al air fryer por unos 8 minutos más o en el aceite para terminar de cocinarlos

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Pasado el tiempo los sacamos y procedemos a colocar nuestros toppings (carne y ensalada) y a disfrutar!!

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Si no tienes air fryer pero igual quieres hacerlos sanos puedes usar el horno y también quedan ricooss

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Espero les haya gustado esta receta, pueden colocarles salsas y son mas divinos aún, yo me hice un aderezo más saludable pero mi familia si utilizó las salsas normales jajajaja.

Gracias por pasar por acá y por el apoyo!! Saludos

Ori 💕