🍆👩🏻‍🍳 Pasticho de berenjenas con carne molida.

in SteemFoods2 months ago (edited)

¡Saludos amigos de #Steemfoods!

Espero que se encuentren excelente, tenía tiempo sin compartirles alguna receta así que hoy decidí mostrarles este delicioso pasticho de berenjena y carne molida que preparé hace unos días.

IMG_20210827_191500.jpg

El pasticho es una de mis comidas preferidas, estoy segura que a prácticamente todo el mundo le gusta y al que no sin duda es porque no lo ha probado jaja.

IMG_20210810_173439.jpg

En esta oportunidad quise hacer algo diferente así que usé berenjenas que es una hortaliza bastante económica, queso mozzarella y carne molida con salsa de tomate que encontré en la nevera.

IMG_20210810_143926.jpg

Realmente quedó sabroso así que espero que lo realicen en casa, sin más que agregar empecemos la receta...

Ingredientes usados:

✓ Berenjenas.
✓ Carne molida.
✓ Queso mozzarella.
✓ Aceite.

Procedimiento:

1.- Iniciamos pelando las berenjenas, yo use un pela papa para que fuera más sencillo pero sino tienen usan su cuchillo.

IMG_20210816_122254.jpg

IMG_20210810_145137.jpg

2.- Luego de esto procedí a cortarlas en rebanadas no muy delgadas.

IMG_20210826_131923.jpg

3.- Una vez que las corte todas, use aproximadamente 10 berenjenas. Las coloque a remojar en un envase con suficiente agua y un toque de sal para que suelte un poco lo ácido.

IMG_20210810_150437.jpg

4.- Luego de unos minutos en remojo, las coloque en un colador para escurrirlas y proceder a cocinarlas en el sartén.

IMG_20210810_151140.jpg

5.- Para no esperar mucho, use una servilleta para ir secandolas pero pueden obviar este paso.

IMG_20210810_151218.jpg

6.- Coloque un sartén a fuego medio con un toque de aceite y fue cocinando las berenjenas hasta dorar por ambos lados.

IMG_20210810_154238.jpg

7.- Luego de que tengamos todas nuestras rodajas listas ahora sí es momento de iniciar armar nuestro pasticho.

IMG_20210810_154224.jpg

8.- En una bandeja inicie colocando de base berenjena que cubriera todo bien.

IMG_20210810_161350.jpg

9.- Luego procedí añadirle carne molida, está carne tenía salsa de tomate lo que permite que nuestro pasticho quede jugoso.

IMG_20210810_161550.jpg

10.- Seguido de eso le coloque el queso mozzarella ya previamente rallado.

IMG_20210816_121117.jpg

11.- Y bueno así continúe a colocarle otra capa de berenjenas, carne y queso hasta cubrir bien la bandeja.

IMG_20210816_121106.jpg

Por último le puso una buena porción de queso para que se gratinara en el horno y quedará más sabroso jaja.

Polish_20210827_190406666.jpg

12.- Por último lo lleve al horno a temperatura regular y cocine por aproximadamente 35 minutos.

IMG_20210810_163507.jpg

Este pasticho es diferente, económico y lo más importante que es muy sabroso, una manera diferente de comer berenjenas e incluirlas en nuestra dieta.

IMG_20210810_170859.jpg

Amigos espero que les haya gustado mi preparación y lo realicen en casa, no se arrepentirán jaja. Gracias a todos por su atención y apoyo, éxitos y bendiciones infinitas.

Todas las fotos fueron tomadas con mi celular Note 9S.

Sort:  

Wao amiga se ve muy rico tu pasticho. Ya me dieron ganas de probar tu receta. Gracias por compartirla con nosotros.

Me encanta el pasticho de berenjena. Se ve muy rico. Cuando lo hago no me queda así durito. Debe ser porque coloco las berenjenas crudas. Voy a probar la próxima vez así como lo hiciste cocidas. Gracias por compartir tu receta.Saludos.

 2 months ago 

Muchas gracias amiga, si que queda bueno jeje. Saludos y bendiciones!

Hola amiga @oneidaa.


Que excelente publicación, que rica receta preparaste en el día de hoy, muchas gracias por compartirla con todos nosotros, usted es toda una chef jeje.


Saludos.
#onepercent
#venezuela
#affable

 2 months ago 

Jajaja realmente no, hago el intento 😂😂😂 saludos amigo espero que estés bien!! @gabbo

Hi :

Thank you very much for sharing your quality content in detail on the SteemFoods Community. -We gave 60% support to this post on the steemitfoods account. Congratulations ! Keep producing content in the SteemFoods Community. :)

You can support the SteemFoods Community by delegating to the -steemitfoods account. You can quickly delegate using the links below.If you are already delegating,thanks for your support. It is an automatic information message.

Quick Delegation Links:

50SP 100SP 250SP 500SP1000SP2500SP
 2 months ago 

Thank you!! @steemitfoods