Preparando bolitas de plátano.// Por: @olexism

Feliz día amigos de #steemfoods

Quiero con compartir con ustedes una receta especial de mi hogar, bolitas de plátano “pintón.”

INGREDIENTES:

➡️ Un plátano “pintòn”
➡️ Mantequilla
➡️Queso duro
➡️ Sal
➡️Aceite

PREPARACIÓN:

• Comencé con la selección del plátano ideal directamente del racimo cosechado en casa.

El plátano no debe estar verde, tampoco maduro, acá le decimos "Pintòn".

• Luego lo picamos trozos grandes.

De esta forma.

• Colocamos en una ollita y cubrimos con agua.

Ideal para los plátanos.

• Lo dejamos hervir y verificamos cuando se haya ablandado (por lo general esto ocurre cuando se le comienza a romper la concha).

Casi listos.

• Mientras se cocina el plátano, vamos rayando el queso.

Rayando.

• Una vez terminada la cocción, le quitamos la concha al plátano (esto debe hacerse con rapidez, para que no se enfríe).

En el proceso.

• Lo trituramos o maceramos.

Triturando.

• En este momento se le agrega la sal y aceite y se continua triturando.

Debe quedar así.

• Se hace una bolita con la masa de plátano, se corta en trozos mas pequeños.

Picando las bolitas.

• Le colocamos la mantequilla y el queso rayado encima.

Riquísimos

• Y listo, lo acompañados con un rico té frío.

Este es un plato muy fácil de realizar, ideal para una cena

Cuando nosotros mismos cultivamos nuestros alimentos, los platos que realizamos con ellos, siempre seran más sabrosos y sanos y la satisfacción que genera el autoabastecimiento, le da el mejor sabor a nuestras comidas.

Gracias por su apoyo nos vemos en otra receta.