Preparation of a rich oriental fish stew by @nayromero ||Preparación de un rico sancocho oriental de pescado.! SteemFoods-exclusive

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Hello dear steemians and friends of SteemFoods, a special greeting to all, today I want to share with you the preparation of a delicious oriental-style fish sancocho, one of the meals that Venezuelans enjoy the most as a family and which is ideal to recover energy and improve our body, that is why I want to show you its preparation in a fast, simple and economical way to perform.

Hola queridos steemians y amigos de SteemFoods un saludo especial a todos, hoy quiero compartir con ustedes la preparación de un rico sancocho de pescado al estilo oriental, una de las comidas que más disfrutamos los venezolanos en familia y el cual es ideal para recuperar energías y mejorar nuestro cuerpo, es por eso que quiero mostrarles su preparación de una manera rápida, sencilla y económica de realizar.

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Ingredients:


  • 2 kilograms of fish
  • 10 Chili peppers
  • 3 Onion
  • 3 heads of garlic
  • 2 kilograms of Chinese
  • 1 kilogram of cassava
  • 1 kilogram of occupation
  • 1 kilogram of pumpkin
  • 1 kilogram of green or snotty banana
  • Cilantro leaves
  • Salt to taste

Ingredientes:


  • 2 kilogramos de pescado
  • 10 Ajíes
  • 3 Cebolla
  • 3 cabezas de ajo
  • 2 kilogramos de chino
  • 1 kilogramo de yuca
  • 1 kilogramo de ocumo
  • 1 kilogramo de auyama
  • 1 kilogramo de banana verde o mocosa
  • Hojas de culantro
  • Sal al gusto

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Preparation || Preparación


  • Well the first thing we should do is put a pot with enough water over a fire, then we are going to peel, wash and chop the onions and chili peppers in large pieces, when the water is boiling we add the seasonings together with the coriander leaves and leave cooking.

Bueno lo primero que debemos es poner una olla con suficiente agua a fuego algo, luego vamos a pelar, lavar y picar en trozos grandes las cebollas y los ajíes, cuando él agua este hirviendo le agregamos los aliños junto a las hojas de culantro y dejamos cocinar.

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  • While that happens we proceed to peel and wash all the vegetables, and then chop them into small pieces or squares and then incorporate them, we also add salt and garlic, and let it soften.

Mientras eso sucede procedemos a pelar y lavar toda la verdura, para luego picarla en pequeños trozos o cuadros para luego incorporarla, también le agregamos sal y ajo, y dejamos que está se vaya ablandando.

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  • To finish, the last thing we should add is the fish, since it cooks much faster and tends to break everything inside the soup, so when we realize that the vegetables are soft we add it, we add salt and pepper again if they are like it and let it cook over low heat.

Para finalizar lo último que debemos agregar es el pescado, ya que este se cocina mucho más rápido y tiende a romperse todo dentro de la sopa, así que al percatarnos de que la verdura este blanda lo incorporamos, le agregamos nuevamente sal y pimienta si les gusta y dejamos cocinar a fuego lento.

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  • When the fish has been cooked, our delicious fish soup or sancocho will be ready, this food is one of the most longed for by Venezuelans and especially by Orientals because fish is our favorite food. Well friends as you can see it is easy and simple to do, I hope you liked it and once again thank you for visiting my blog, a big hug and greetings to all.

Cuando el pescado se haya cocinado nuestra deliciosa sopa de pescado o sancocho estará listo, esta comida es una de las más añoradas por los venezolanos y sobre todo por los orientales pues el pescado es nuestra comida preferida. Bueno amigos como pueden ver es fácil y sencilla de hacer, espero les haya gustado y una vez más gracias por visitar mi blog, un abrazo fuerte y saludos a todos.

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Thanks to @alikoc07 for this wonderful community and @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurato06 and the new healing teams @booming01, @booming02.

All the photographs are my property taken with my Huawei honor 7s phone.


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Hoy hice una compra de pescado, lisa para ser exacto, estoy pensando cómo prepararlo en los próximos días. Una rica sopa de pescado siempre es buena para reponer las vitaminas y el fósforo. Buena receta. Saludos desde #Anzoategui #onepercent #venezuela

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Hola amigo @rmm31, muy buen pescado tiene mucho gusto. Es cierto nada mejor que una buena sopa para reponer energías. Saludos desde #Sucre.

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Así es amiga. Hoy hice una sopa de caraotas. Te invito visitar mi publicación

😋 Dios...! Que rico se ve...! Gracias por compartir la receta...! 😀👍

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@steemporras saludos amigo, me alegra que te haya gustado.

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