Me alegra estar un día más creando contenido para ustedes pero sobretodo , creciendo junto a esta gran comunidad. El día de hoy se me dificultaron las últimas comidas e incluso la redacción por falta de tiempo ,debido a que mañana presento un examen y me he estado preparando. Igualmente espero que disfruten y conozcan cada vez más sobre mí.

Desperté rápidamente y con muchísima energía , por alguna razón me levanté con ganas de que fuera navidad, por lo que mantuve ese espíritu durante toda la mañana. Para el desayuno, preparé arepa con mortadela y queso.

Para el almuerzo mi mamá y yo cocinamos. Decidimos preparar una sopa de frijoles blancos con lagarto de carne. Teníamos tiempo sin preparar este platillo, pero sigue provocando lo mismo en nosotros, incrementa nuestra energía al 100%.

Para esta sopa , colocamos en una olla de presión la carne , suficiente agua y la dejamos cocinar por 30min. Posteriormente, agregamos los frijoles y un sofrito de cebolla , ají dulce , ajo y muchísimo orégano fresco. Mantuvimos en el fuego por 40min más y listo, procedimos a comer en familia.

Alrededor de las 4:00pm, mi novio vino a visitarme y me regaló un chocolate. Pasamos la tarde hablando , jugando ajedrez y por supuesto, comiendonos el rico chocolate savoy.

Mi hermano me ayudó a preparar la cena porque no he parado de estudiar. Hizo tortillas de harina de maíz con queso. Estaban muy ricas y además es una forma diferente de comer “arepa”.