SteemFoods Contest -11-|Promociona tu comida de celebración Favorita| última cena del año 2020

Hola mis queridos steemians,

Para los que no me conocen aún, me encanta estar con mi familia y una de las cosas que más disfruto hacer es cocinar para ellos, este concurso me parece muy acertado ya que siempre que hay una celebración o fechas especiales en donde trato de hacer un menú diferente para hacer de ese momento o evento realmente especial y salir de lo cotidiano.

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Desde muy pequeña siempre mi familia hacía comidas especiales y tradicionales de la época navideña, ahora hoy en día, Gracias a Dios puedo ser participe de estas celebraciones no sólo degustando la comida sino también preparando recetas dulces para compartir junto a mis padres, hermanos, sobrinos, mi esposo e hija.

La fecha especial de celebración para este concurso se trata de la ultima cena del año 2020, y mi aporte para llevarla a cabo, puesto a que en si es mucha comida la que se prepara y que triste sería que la hiciera una sola persona! lo especial y bonito es que todos hacemos una parte de la comida para luego reunirla en una mesa grande en donde todos nos sentamos alrededor a darnos ese gran banquete y compartir todos juntos.

Par este 31 de Diciembre la jefa del sazón, ¡Osea mi mamá! se encargó de preparar los alimentos salados para nuestra celebración especial; la ultima cena del año 2020, aunado a ello, mis hermanas prepararon algunos pasa bocas.

Yo he preparado una torta tres leches que ya he preparado antes y que sé que a todos les encanta pero para hacerla a acorde a la celebración la he decorado con una corona navideña, también he preparado una receta de galletas marmoladas que nunca había hecho; combinando la vainilla y el chocolate, y para el brindis nada menos que un ponche crema sabor a vainilla.

Para preparar la torta tres leches

Seguidamente en otro recipiente o envase...

Luego ...

Lleve la mezcla al horno en una tortera de 20 cm de diámetro por unos 35 minutos aproximadamente.
Luego de dejar que el bizcocho se enfriara, mi hija vino a colaborar en el resto de la preparación

Con un sobre de crema chantilly instantánea que tenía reservado para esta ocasión especial (es caro y difícil de conseguir en mi pueblo) decore la torta haciéndole una corona navideña y coloque un arbolito de glasé real que hice días atrás

Para las galletas marmolas

Y mi parte preferida

Para el Ponche Crema

Solo llevamos al fuego hasta que espese la leche. maicena, azúcar, y la vainilla.
Dejamos que se enfríe y agregamos el ron, de allí directo y sin escala a la nevera para que espese aún más y tome esa consistencia cremosa que lo caracteriza

La parte del brindis es realmente especial y muy simbólico, ya que hacemos un circulo y todos con sus vasos levantados decimos los buenos deseos que queremos para el próximo año; prosperidad, salud, unión familiar, abundancia...

En fin, nada mejor que hacer esto en familia, que la comida y la cocina estén siempre vinculadas a todos esos momentos especiales de nuestra vida.