Steemfoods Contest 19: pastel para el día de las madres por @naka05
Feliz día para todas las madres del mundo
Hola amigos, para este concurso hice un pastel húmedo de chocolate realmente exquisito, a mi mamá le encanta porque es una divinura, suave y sutil.
Invito a todos a participar siguiendo este enlace
Harina de trigo 120 g
Cacao 30 g
Polvo de hornear 20 g
Bicarbonato 20 g
Huevos 4 und
Azúcar 90 g
Aceite 150 ml
Leche 150 ml
Zumo de limón
Leche 350 ml
Cacao 40 g
Azúcar 180 g
Mantequilla 80 g
Miel 20 ML
Feculade maiz 40 g
Agua 350 ml
Para el pastel:
Batimos las yemas con el azúcar
A estar cremosas agregar el aceite, la leche y seguidamente los ingredientes secos tamizados, mezclando en forma envolvente y reservar
Batir las claras, al espumar agregar zumo de limón y seguir mezclando por unos minutos más
Unir ambas mezclas con movimientos envolventes, colocar en un molde con papel encerado y llevar al horno por 40 minutos aproximadamente a 180 grados
Una vez frío el bizcocho, coloque una hoja con forma de corazón y recorte con un cuchillo de mesa
Para el relleno:
Mezclar el agua y la fecula, reservar.
En una olla colocar la leche, el caco en polvo, azúcar y la miel, mezclar y llevar al fuego.
Cuando empiece a hervir agregar el agua con la fecula que habíamos reservado y remover constantemente hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla, remover hasta que se disuelva.
Te invito a ver el vídeo en dónde relleno el pastel por capas
Para decorarlo realice una crema de mantequilla mezclando 100 g de mantequilla y 200 g de azúcar glas, también agregue colorante alimentario rosa y verde
Sería un pecado no mostrarles cómo quedó este delicioso pastel en su interior
@naka05 se ve que quedó rico ese pastel, gracias por mostrarnos la técnica cuando no tenemos moldes de corazón, exito
Hola amiga, si de verdad que no tener molde de corazón no es complicación.. feliz día .!
Hola :
Tu participación en el concurso, que organicé con el hashtag #steemfoods-mothersday, ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de pastel que preparó para su madre en SteemFoods Community. :)
Amiga que bonita decoración, es tan sutil los colores de las flores. Una linda combinación.
Hola amiga muchas gracias por tu visita..feliz día
feliz dia naka tus post siempre son bellos e impecables, gracias por compartir. saludos
Hola amiga muchas gracias, feliz día
Espectacular tu torta me encanta quedó hermosa muy buena la combinación de colores, además se ve sabrosa.. saludos!!
Hola amiga, cuando tengas oportunidad haz este pastel su sabor es muy delicado y suave, te seguro que les gustará a todos en casa. Saludos desde Cantaura.
Hola amiga, hermoso y delicioso se ve tu pastel. Feliz día para ti
Hola amiga, muchas gracias, cuando vengas a mi querida Cantaura haremos uno igual para compartir. Saludos
que hermosa creación
cute
Hola amiga, muchas gracias. Saludos
Delicioso y rico pastel... ¡Te felicito @naka05 ! Que los exitos te persigan.
Hola amiga gracias por tus buenos deseos, Dios te escuché je je.!
Se ve delicioso y tú decoración muy linda. Te felicito