Hola holaaaaa amigos de @steemitfoods

Steemit esta de cumpleaños y no hay mejor forma de celebrarlo que con un delicioso pastel, y como no celebrarle el cumpleaños a una plataforma que se ha convertido en parte de nuestras vidas, @steemitfoods y @alikoc07 han traído este concurso especial, no dejes de participar, aquí te dejo el link:

https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-contest-16-or-special-cake-recipe-for-steemit-s-5th-anniversary-or-300-liquid-tron-award

Para este concurso especial decidí realizar una torta de chocolate y banana, me encanta el chocolate ¿A quien no?
jeje, y la banana me gusta en los postres porque aporta dulzura, lo decore con ganache de chocolate, galleta, perlas doradas para darle un toque mas lindo, tope de feliz cumpleaños, tope realizado por mi especialmente para el 5to aniversario de STEEMIT y 5 velitas. AH.... y un globo de feliz cumpleaños, una fiesta sin globos no es fiesta!

Para este delicioso pastel necesitaremos:

300 gr de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
300 gr de azúcar morena
6 huevos
250 gr de mantequilla
50 gr de aceite
vainilla
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
2 bananas
150 gr de chocolate (el de tu gusto)
Galletas, perlas doradas, topes de decoración y 5 velas.

Para la ganache de chocolate pueden obtener la receta en el siguiente link:

👉AQUI ENCUENTRAS LA RECETA DE LA GANACHE😁

Manos a la obra, a preparar el pastel!

Lo primero es tener todos los ingredientes a la mano previamente pesados

En un bowl colocamos las grasas (mantequilla y aceite) batimos (con batidora o batidor de mano) hasta cremar un poco, agregamos el azúcar morena, vainilla, canela y nuez moscada. Cremamos hasta que la mezcla tenga un color pálido. (5 minutos aproximadamente)

Agregamos los huevos 1 a uno, cuidamos de mezclar bien antes de agregar el próximo huevo.

Agregamos la harina y el polvo de hornear en 3 partes, previamente tamizado, mezclamos solo hasta integrar, cuidamos de no sobre batir la mezcla.

por ultimo agregamos el chocolate y las bananas cortadas en cubos pequeños. Mezclamos.

Colocamos la mezcla en un molde tipo corona previamente enmantequillado y enharinado.

Llevamos al horno a 180°C por 35-45 minutos, sabremos que esta lista cuando la pinchemos con un palillo y este salga limpio, libre de mezcla.

Dejamos enfriar nuestra deliciosa torta de banana y chocolate, luego la bañamos con nuestro cremoso ganache de chocolate y decoramos la torta.

Ahora si, a encender las velas para cantarle cumpleaños a STEEMIT!

A pedir un deseo, que esta plataforma cumpla muchos años mas!

Todas las imágenes son de mi autoría tomadas con mi Samsung A30.

CONTENIDO EXCLUSIVO para @SteemFoods