Concurso SteemFoods -11- | ¡Promocione su comida de celebración favorita! | Ensalada de vegetales para pasapalos |
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Saludos, en el día de hoy deseo unirme al Concurso SteemFoods -11- el cual nos invita a Promocionar nuestra comida de celebración favorita, luego de leer sus reglas procedo a montar mi participación, soy nueva en esta comunidad, confieso que no me había detenido a leer sus reglas, espero de aquí en adelante apegarme a ellas, para así poder hacer vida en @steemfoods, cuando hablamos de celebrar son muchas la recetas que se vienen a mi mente, pero sin dudas los reyes mis celebraciones son los pasapalos, en especial esta receta que les mostrare, es una ensalada de vegetales la cual es una de mis favoritas.
Lo bueno de ella es que podemos hacerla con vegetales que comúnmente tenemos en casa, esa es una de sus ventajas, en algunos momentos las celebraciones nos agarran sin avisar, por eso esta receta es una de mis favoritas. Pues solo necesitaremos algunos vegetales y ganas de celebrar.
Para prepararla usaremos:
1/2 repollo finamente picado.
2 zanahoria picadas en cubos.
1/2 cebolla picada en cuadritos.
1 rama de cebollín picado finamente.
1 rama de apio españa picado finamente.
1 cucharada de aceite.
Para condimentar usaremos:
2 cucharadas de salsa de soya.
1 cucharada de vinagre blanco.
1/4 de cucharaditas de pimienta, ajo molido, jengibre, curcuma.
Sal al gusto.
Adicional le podemos colocar alguna proteína, en esta ocasión usare salchicha picada en cubos.
En una sartén a fuego medio colocamos el aceite, la cebolla y las salchichas removemos e incorporamos las zanahorias, cocinamos por 2 minutos removiendo constantemente, cuando estén suaves incorporamos el resto de los vegetales y salteamos un poco. La idea es saltearlos, para esta recetas necesitamos que tanto la zanahoria como el apio españa queden crocantes, finalmente colocamos la salsa de soya, el vinagre blanco, la pimienta, el ajo molido, el jengibre, la curcuma y la sal al gusto, apagamos y reservamos. Se puede consumir frio o caliente.
Esta es una receta sencilla pero deliciosa, la podemos reservar en un frasco y tenerla en la nevera por algunos días, además si realizamos el proceso de conservación de alimentos en un frasco de vidrio estéril puede durar mucho más tiempo, de esta manera podemos tener al alcance un rico pasapalo para nuestras celebraciones de ultimo momento. Podemos comerla con pan, casabe, o incluso para el almuerzo con arroz blanco o pasta, espero les guste esta preparación y les sea de utilidad para sus celebraciones.
Las fotos fueron tomadas y editas por mi @mjmarquez4151 con mi teléfono samsung j2 prime.
Si deseas unirte a este concurso aquí el enlace
https://twitter.com/mjprr/status/1343912364094193664
Hola @mjmatqiez4151 muy buena tu receta, veré el enlace porque se ve bien concurso. Felicidades
Gracias, espero puedas hacerla.
Esta ensalada tipo antipasto no puede faltar en una celebración. Lo bueno es que no necesitas preparar mas nada, ella de por si sola es tan sabrosa que todos los comensales quedan encantados. Anote tu receta, espero prepararla pronto. Gracias por compartirla.
Sin duda, nos puede sacar de un apuro. Gracias por pasar por aquí.
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