Limpio todos mis aliños, los lavo bien y los llevo a la licuadora.

Todos mis aliños licuados, lo llevo a la olla, le coloco la carne, y todos los condimentos comino, ajo, hojas de laurel, salsa de soya, salsa de ajo, salsa inglesa, sasonatodo, sal al gusto y espero que se cocine y que hierva ya cuando este cocido todo de ultimo le coloco la pasta de tomate para espesar un poco la salsa.

Monto mi olla de agua a hervir para preparar mi kilo de pasta, le coloco la sal hirviendo hecho mi pasta y la dejo 20 minutos para que me quede al dente, la cuelo y la dejo reposar para pasarla a la bandeja donde lo preparare todo para llevarlo al horno.

Lista mi pasta y en reposo. monto mi salsa bechamel, coloco mis 4 cucharas de mantequilla las derrito le coloco la harina de trigo le doy con un batidor para ambos lados, compacto la harina de trigo con la mantequilla, coloco en la licuadora 500 ml de agua con los 250 gramos de leche lo licuo y se coloco sigo batiendo hasta obtener mi salsa al espesor deseado ni muy aguada ni muy espesa.

Salsa bechamel lista para agregarla a la pasta con la carne y el queso parmesano.

Lista mi salsa bechamel, mi salsa de carne molida, le agrego todo a mi pasta que esta en reposo lo revuelvo le coloco el queso parmesano y lo llevo al horno por 15 minutos.

Pasado los 15 minutos ya esta listo gratinado mis dedales de pasta. A servir de ha dicho amigos.

Me quedaron exquisitos mis dedales de pasta amigo te invito a que lo prepares es muy fácil y rápido, y lo exquisito que quedan de los mas rico en mi caso lo acompañe con unos topochitos fritos pero lo puedes acompañar con lo que tu quieras o deses. BUEN PROVECHO.

Es muy rico y exquisitos estos dedales de pasta bañado de carne molida y salsa bechamel, a ti y a tu familia les encantaras, la preparación de este rico plato es perfecta para compartir en familia y para los niños de la casa.

Las fotos son de mi autoría @mirna25 tomadas con mi teléfono Redmi 7A en villa de cura Aragua-Venezuela.