Hola hermosa comunidad de cocineros de #Steemfoods un saludo para todos ustedes y para nuestro amigo @alikoc07.

Hoy quiero compartir con todos ustedes una rica receta de una torta Chocoquesillo, muy rica y para muchos se les hace imposible, puede ser muy fácil si seguimos la receta al pie de la letra, ya que eso es lo importante, pero si podemos hacerla y también voltearla.

La torta con quesillo también se puede hacer de vainilla, de naranja ya está en tu gusto.

Ingredientes para la torta

• 180 gr de harina de trigo todo uso

• 150 gr de mantequilla

• 150 gr de azúcar

• 150 ML de leche líquida

• 3 huevos

• 2 cucharadas de cacao

• 1 cucharada de vainilla

procedimiento

Lo primero es tomar media taza de azúcar blanca y ponerla en una olla y hacer un almíbar que no se queme y así engrasar la bandeja yo use una de corazón.

Ahora si vamos con la torta, lo primero batir las claras y cuando doblen su tamaño agregamos el azúcar y seguimos batiendo.

Huevos batidos

Luego batimos la mantequilla hasta cremar y le agregamos las yemas, para luegó agregarla a la mezcla anterior de las claras

Tomamos la taza de harina y le agregamos las dos cucharadas de cacao en polvo y el polvo de hornear media cucharada lo movemos todo para integrarla bien.

Luego de tener todo mezclado se lo vamos agregando a la mezcla anterior haciendo movimientos envolventes para que no se baje la torta y no se apermase, luego le agregamos la leche poco a poco.

Le agregamos la vainilla una cucharada aproximadamente, y lo batimos un poco más y queda así y reservamos está mezcla.

Ingredientes del quesillo

• 250 ML de leche líquida

• 250 ML de leche condensada

• 2 huevos

• 1 cucharada de vainilla

procedimiento

Ahora vamos a usar es la licuadora.

Agregamos la leche líquida, la leche condensada los huevos la maicena y la vainilla en la licuadora y lo batimos por unos dos minutos aproximadamente o hasta integrarse todos los ingredientes.

Ahora sí tomamos la mezcla anterior y la ponemos en la bandeja que ya tenemos con el almíbar del azúcar esa mezcla va primero.

agregando la mezcla de la torta en la bandeja

Ahora ponemos la segunda mezcla la del quesillo encima de la mezcla de la torta de esta forma.

agregando la mezcla del quesillo

Y ahora vamos al horno que ya debemos de tener caliente para poder meter la bandeja con la mezcla.

Metiendo la bandeja con la mezcla al horno

Dejamos cocinar la torta sin abrir el horno durante 20 minutos, luego vamos revisando metiendo un palillo de madera y si sale seco ya está lista para sacarla del horno.

Saliendo la torta del horno

Esperamos dos minutos aproximadamente y sacamos con mucho cuidado la torta de la bandeja le podemos dar unos golpesitos a la bandeja con mucho cuidado para que salga entera.

así quedó mi torta Chocoquesillo pastel imposible

así quedó por dentro

Espero les haya gustado mi receta y puedan comerse una torta Chocoquesillo, quedan muy ricas.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.