Hola amigos saludos para todos los amigos de #Steemfoods, aquí estoy con mi participación de este concurso de mi chef favorito.

Hoy quiero hablarles de una persona importante en mi vida y en la vida de mi familia mi amado esposo, este es mi chef favorito.

mi esposo mi chef favorito

Hacen ya 30 años me case con un hombre que nunca me mostró que sabía cocinar hasta que nos casamos, recuerdo la primera comida que me pidió que le preparara era un bisteck encebollado y yo no tenía idea, ese mismo día el tomo el sartén en la mano y me dijo que me pusiera a su lado y me empezó a enseñar a cocinar.

Desde ese momento yo aprendí pero nunca lo he podido superar en la buena sazón que tiene para darle el gusto a las comidas, yo me considero una excelente cocinera, pero como mi esposo jamás.

Yo le hable del concurso y quiso preparar una rica sopa cruzada de hueso cogote y pollo, nos fuimos al supermercado y compramos los ingredientes para poner manos a la cocina.

En el supermercado comprando los ingredientes

Llegamos a la casa y lo primero que hicimos fue sacar las cosas de la bolsa para empezar a realizar la comida.

ingredients

1 libra de hueso cogote

3 muslos de pollo

2 libras de yuca

2 plátanos verdes

1 cebolla

1 ramita de cebolla larga o cebollín

HoJas de cimarrón o culantro

250 gr de fideos

Ajo

Aquí tuvimos un gasto de 26.735 cop

En STEEM se reflejan. 21.075

Ingredientes comprados

Procedimiento

Lo primero que hizo fue lavar y picar la cebolla larga el ajo, el cimarrón y la cebolla cabezona.

Picando los aliños

Luego los llevo al fuego hasta ver qué se cristalizaran los aliños para agregar los huesos cogotes para ablandarlos en la olla de presión.

Seguidamente el pelo, lavo y pico las verduras que eran plátano verde y yuca luego lavo el pollo, que sería lo último que agregaría a la sopa.

Monto una olla con agua la puso a hervir y cuando ya estaba hirviendo le agrego las verduras, cuando el cogote estaba ya blando se lo agrego a las verduras junto con el pollo y los fideos y por supuesto la sazón de sal.

Mi esposo es un hombre con mucha dedicación en lo que hace y sobre todo cuando se dedica a cocinarle a la familia o amigos, siempre lo han buscado para que haga comidas hasta para 150 personas, y por supuesto Yo he sido su ayudante estrella.

Ya con la sopa lista, como siempre cocine quien cocine yo soy quien sirvo la comida a mi esposo no le gusta esa parte.

Y como todo buen chef, la familia siempre encantada con lo que hace, todas sus comidas son muy ricas, no tengo ninguna preferida.

La familia con el chef favorito

Esta fue mi publicación espero sea de su agrado, y también invito a @nanidi @mvchacin @marivic10, por acá les dejo el enlace

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