Concurso SteemFoods -27- | ¡Prepara una receta especial para los Juegos Olímpicos! Torta de fondant de los juegos olímpicos y gelatinas olímpicas //por @mireyalongart
Hola hermosa comunidad de #Steemfoods, un saludo a todos ustedes desde la distancia y en especial a nuestro amigo @alikoc07.
Hola quiero presentarles mi postre para los juegos olímpicos de Tokio 2020 una torta de fondant olímpica y gelatinas olímpicas está receta me llevo toda una tarde prepararla ya que lleva muchos detalles y quiero hacer una buena presentación en las olimpiadas.
Mi presentación en los juegos Tokio 2020
Para hacer la torta aquí les presento los ingredientes.
200 gr de harina todo uso
150 gr de azúcar
150 ML de leche
100 gr de mantequilla
2 huevos
media cucharada de polvo de hornear
procedimiento
Lo primero fue batir las claras y cuando doblaron su tamaño le agregué poco a poco la mitad del azúcar batí un minuto más y reserve.
Luego tome la mantequilla y la otra mitad del azúcar y la creme, la mantequilla debe de estar suave para moverla bien, después le agregué las dos yemas de los huevos.
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmTTYaP2RzpEbNNkTq8HpEdBMRLjYCSv9EDSKBavFEHM7m/IMG_20210729_173723_935.jpg)
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdy3PnQB5uyFiht1sNDbW2NVgP3efZqqHDA7bqbxS73wX/IMG_20210729_173609_795.jpg)
Luego tomamos las claras que teníamos reservadas y las unimos a la mantequilla y revolvemos con movimientos envolventes y suaves, para que no se bajen las claras.
Ahora tomamos la harina y el polvo de hornear y la cernimos en la mezcla y vamos agregando también la leche poco a poco.
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmf18iTnQ5mChSFLeqJjiokXZoZPMShvmFKZnnBQwPw92p/IMG_20210729_174302_799.jpg)
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ53ZTCkgagL81Mu9tU6nU6o56vnK2pVjVvbaG1w1wa1S/IMG_20210729_174235_310.jpg)
Listo nuestra mezcla enmantequillamos la bandeja y prendemos el horno para que se caliente, metemos al horno y dejamos que se cocine por aproximadamente 30 minutos o hasta que metamos un palillo de madera y salga seco.
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQWxpfghjdQg2m8UEw3m6feY9Bm6biZELt2tQHtRfApeF/IMG_20210729_175235_916.jpg)
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRptKc1rLmsXyyoSxLFztqrwNMurgdQcVQdi3dHgSwYK7/IMG_20210729_175206_451.jpg)
Ya con nuestra torta lista y fuera del horno la dejamos enfriar bien.
Bueno seguimos en los juegos olímpicos ahora procedemos con las gelatinas olímpicas y torta sin gelatina para esta celebración no puede faltar.
GELATINAS OLÍMPICAS INGREDIENTES
3 sobres de gelatina sin sabor
colores comestibles
leche condensada
leche líquida
envases para la gelatina
Procedimiento
Lo primero en hidratar la gelatina y tomamos agua 9 cucharadas a temperatura normal y le vaciamos los tres sobres, cuando esté hidratada, ponemos a hervir agua y ablandamos la gelatina.
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmb5sa6m1xHFasVPvzDutPN5D9kHvoX1hf6FWFnf2uTcWV/IMG_20210729_182730_934.jpg)
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ7xi91grybdGkn485c2BFspaJ12tQMF4C3azZJGNWnwW/IMG_20210729_181736_138.jpg)
Luego le agregamos media taza de leche condensada,una taza de leche líquida y media taza de agua revolvemos y ponemos en partes iguales en envases y agregamos dos goticas de colorante comestible, a la mezcla.
Luego envasamos en nuestros moldes y los llevamos al refrigerador hasta que se pongan duras.
Gelatinas a refrigerar
Ahora vamos hacer el fondant para nuestra torta que ya esta totalmente fria.
Ingredientes del fondant
3 tazas de azúcar impalpable
1 cucharada de glucosa
media cucharada de cmc
6 cucharadas de agua hirviendo
colores varios
1 cucharada de manteca o mantequilla sin sal
esencia de vainilla
procedimiento
Lo primero es poner a hervir el agua y añadirle la mantequilla, la glucosa y la esencia cuando se ablande la mantequilla podemos agregarla a la azúcar impalpable
Luego amasamos un poco y ahora sí le agregamos la media cucharada de cmc, esto es para que endurezca la masa.
Amasamos bien y cuando ya no se quiebre la ponemos en una bolsa para que no se ponga dura y pueda ser manejable.
Lo primero en tomar una parte y estirarla y se la ponemos a nuestra torta con mucho cuidado cómo está finita se puede romper.
La masa de fondant en la torta
Reservamos la torta con el fondant y ahora procedemos a pintar otra parte del fondant para hacer nuestros adornos y así queda nuestra torta de fondant de los juegos olímpicos.
Ahora sacamos las gelatinas olímpicas de la nevera y este es nuestro resultado.
Y juntas van rumbo a Tokio 2020
Espero que les haya gustado mi receta.
Las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.
Está publicación está configurada con el 20% para la comunidad #steemitfoods.
Te quedó muy bonita ti torta amiga, y esas gelatinas de colores se ven provocativas, saludo mi bella y suerte en el concurso.
Hola :
Tu participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemfoods-olympic ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta que preparó para los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 en la Comunidad SteemFoods. Sigue participando en los concursos que organizo en la Comunidad SteemFoods. :)
Muchas gracias @alikoc07
Amiga que hermoso trabajo, además se ve super rico! Ahora a disfutar.... Buen ptovecho!
Gracias por compartir🤗
Hola amiga si gracias saludos
Amiga que hermoso trabajo, además se ve super rico! Ahora a disfutar.... Buen ptovecho!
Gracias por compartir🤗
Que lindas amiga bellísimo trabajo, además se ven deliciosas
Hola amiga si quedan muy buenos
Mami te quedó excelente ese pastel decorado con fondant, felicidades es todo un éxito y especial para compartir mirando los juegos olímpicos, saludos y bendiciones 🙏😊
Si gracias hija hice lo mejor que pude bendiciones
hola que bonita tortas preparaste, esta linda amiga.. Me imagino que quedo sabrosa mándame un pedazo jejeje
Hola amiga bueno estamos lejos jejejeje estoy esperando a mis nietos que la devoren jajajja
Amiga te quedo espectacular tienes mucha creatividad y talento en la cocina. Suerte en ele concurso.
Gracias amiga por tu visita
Tremendo trabajo la felicito
Muy buena receta, esa torta se ve espectacular, y la gelatina no se diga, gracias por compartir tu paso a paso. Felicitaciones mami. Suerte
Gracias amiga saludos