Hola querida comunidad STEEMFOODS es para mi un honor presentarme y pertenecer a esta gran comunidad, Mi nombre es Miguel Garibaldi, tengo 11 años, curso 6to grado, mi hobbie es jugar en mi pc, diversos juegos, desde pequeño me encanta la cocina, siempre estoy pendiente de aprender cuando mi madre hace cualquier comida o dulce, cuando sea mayor quiero ser cocinero, me encanta ver el program Master chef para aprender, lo veo junto a mi abuela, hoy quiero compartir con ustedes la receta de unas deliciosas galletas de chocolate

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Receta

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-500 g. de harina común de todo uso

-30 g. de cacao en polvo

-200 g. de azúcar

-1 pizca de sal

-250 g. de mantequilla a temperatura ambiente

-1 huevo

Ingredientes

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Elaboración paso a paso

1- En un bol mezclamos la harina, el cacao y la pizca de sal.

2- Colocamos en otro bol amplio la mantequilla con el azúcar y batimos bien. Añadimos el huevo batido y lo incorporamos.

3- Vamos añadiendo la mezcla de sólidos tamizada y mezclando. Cuando sea necesario, pasaremos a amasar a mano.

4- Una vez todos los sólidos incorporados, formamos una bola con la masa y la dividimos en partes para trabajar con mayor facilidad.

5- Ponemos la masa en el mesón enharinado, la estiramos con la ayuda de un rodillo. Debemos dejarla fina. Mientras trabajamos una de las partes, dejamos la otra bien envueltas en plástico en el refrigerador.

6- Cortamos la masa. Yo he utilizado como ven como no tengo moldes, un vaso, ustedes si cuenta con otras formas se las pueden dar ya sea de diferentes diámetros para darles la forma que ves en las fotos.

7- Colocamos las galletas ya formadas en bandejas previamente engrasadas, miren que bonitas me quedarón, soy un genio.

8- Horneamos 8 a 10 minutos (Horno a 180°C). Al sacar del horno dejamos un par de minutos en la misma bandeja, para después pasar las galletas a una rejilla hasta que se enfríen completamente. Para sacarlo del horno pedí ayuda a mi madre, quien siempre esta ahí para apoyarme.

Espero sea de su agrado con mucho cariño para esta hermosa comunidad @steemfoods

Gracias por leer, gran comunidad de STEEMFOOD

TODAS LAS FOTOGRAFIAS ME PERTENECEN

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